内心是拒绝的! 在中秋佳节到来之际,广西柳州某螺蛳粉企业推出螺蛳粉月饼,引来无数围观。这样的产品真的是为了销售的吗? 螺蛳粉月饼 前段时间,广西柳州螺蛳粉一企业推出螺蛳粉月饼。从外观上看,这款螺蛳粉月饼与常见的月饼并无二致,都是采用传统的月饼皮。但当中的馅是螺蛳粉制造,其中包括酸笋、米粉和豆角等。 一听味道就让人上头,不少螺蛳粉爱好者也表示大可不必承受不来无法接受,拒绝到底的样子。 小龙虾月饼 自从小龙虾火了以后,小龙虾月饼也出现了。在去年,杭州某餐厅于中秋来临之际,推出现烧现卖的小龙虾月饼,酥皮月饼配上小龙虾馅料的新奇组合,一经上市就吸引了不少顾客的眼光。 不过由于口味过于奇特,小龙虾月饼还是看的人多,买的人少。 冷吃兔月饼 自贡人最爱冷吃兔,所以自贡某食品企业别出心裁出了一款冷吃兔月饼,用冷吃兔做馅。不过与真正的冷吃兔不同的是,该月饼用的是去骨兔肉进行炒制,还要去内脏和油脂,炒制冷吃兔时使用的花椒、大料等配料也须去除。味道是葱香麻辣的,配上甜月饼皮滋味非常独特。 辣条月饼 某零食品牌曾经出过一款辣条月饼,外观是个滑稽的表情包,内馅全是辣条。有吃过的网友表示,月饼里辣条的味道并不明显,也是前味微辣,后味变甜变腻,整体气味比较奇葩,像陈年辣椒油,闻起来非常劝退。 涪陵榨菜月饼 在去年中秋,重庆涪陵区美心红酒小镇上,景区管理方制作了3个直径1米超级榨菜月饼,供市民免费品尝。6斤原味榨菜做内馅,味道麻辣香脆,很快被市民抢空。 老陈醋月饼 万物皆可配陈醋?山西太原一食品厂推出了一款老陈醋月饼,馅料采用十多种配料,并添加了手工八年8度老陈醋。据说,这款添加了老陈醋的月饼吃起来并不会酸,反而很解腻。 奇葩月饼也是营销 月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,融入了中华各地的饮食习俗以及风土特色。每到中秋,各行业的品牌都爱跨界推出月饼,那些把月饼做得美轮美奂的品牌,也确实是想走一波销量。 但上述那些独特的小龙虾馅月饼、辣条月饼、冷吃兔月饼和方便面月饼等月饼界的泥石流,口味奇葩到能都要影响食用性,明眼人一看就知道,它们根本就不是奔着销量去的。 说到底,这就是噱头营销,主要为了吸引消费者眼球的。奇葩口味的月饼具有新闻性效果的噱头,再加上中秋这样具有特殊意义的节日,极易引发人们在网上的转发和讨论,从而让相关品牌也成为热点话题。 奈雪推出螺蛳粉味软欧包一样,产品只短暂上架了两周时间,却因为口味奇特给消费者留下了深刻印象,在网络上被传播讨论了很久。 相比其他促销方法,这样的噱头营销能够以极低的成本,有效地捕捉到消费者的注意力,并在消费者当中形成话题,吸引他们关注和讨论,算是非常经典又性价比极高的营销手段了。