明虾，又名中国对虾、中国明对虾、对虾、东方对虾、中国对虾、海捕大虾、在日本被称为大正虾。因为雌性偏青、雄性偏棕黄，又称为青虾、黄虾。曾经和草虾同为对虾属。归属枝鳃亚目，而常见的各种虾、蟹属于抱卵亚目，亲缘关系较为疏远。
　　民间一直流传着用青虾泡酒对男性很好的说法，其实用青虾泡酒做起来并不困难，因此想必有很多人试过，那么用青虾泡酒真的能壮阳吗？
　　青虾泡酒可以壮阳吗？
　　可以起到一定的壮阳作用，但是对阳痿没什么治疗作用。
　　大青虾泡酒对于男子性功能减退（这里所指的不属于阳痿，只是性功能减弱力不重心，多见于年老体弱者，也有房事过度引起的性功能减退。）服用大青虾泡酒半个月，有补阴壮阳、补充男性激素、增强性机能之功效。
　　青虾酒
　　大青虾泡酒的功效与作用
　　青虾当中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。而且青虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用。
　　大青虾泡酒用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿、不孕、腰膝酸软；肠燥便秘，能够促进人体细胞再生和新陈代谢，增强免疫调节能力，具有明显的防癌、抗病毒和延缓衰老作用，最好在加一点枸杞子。
　　青虾泡酒的做法
　　用活大青虾或白虾一两，白酒1斤、浸5天后按常日酒量吃酒，酒完后将虾炒吃。
　　进入冬季后，人体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。冬季进补，不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。
　　青虾如何处理？
　　1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
　　2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
　　3、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
　　4、剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
　　5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。
　　6、继续再挤。看看挤出来的泥肠。

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