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　　低碳生酮时，难免嘴巴寂寞，今天就教给大家做一款治愈系的、生酮友好、特别好做的芝士蛋糕！（除了傻瓜步骤烤制外，准备食材、制作食材真的只用了20分钟。）
　　1、食材清单
　　底座部分
　　杏仁粉114g
　　椰子粉114g
　　椰蓉20g
　　黄油170g
　　奶酪部分
　　奶油芝士514g
　　酸奶油170g
　　甜菊糖57g
　　鸡蛋3个
　　香草精华1茶匙
　　柠檬汁或新鲜柠檬皮1茶匙
　　2、制作步骤
　　1。将底座部分所需食材（黄油、杏仁粉、椰子粉、椰蓉）混合，搅拌均匀。
　　2。在蛋糕模中放烘焙纸（可用简单剪成合适大小），将底座混合食材倒入，用手按平后放入冰箱冷藏。
　　3。将奶油奶酪、酸奶油、香草精华、甜菊糖、柠檬汁放入搅拌碗中混合，加入3个鸡蛋（敲一个鸡蛋用搅拌器搅拌一下）。
　　4。将底座所需食材从冰箱中拿出，倒入奶酪部分的混合食材，放入预热160的烤箱，水浴烤50分钟
　　5。烤好后让蛋糕在烤箱中静置30分钟，冷却后放入冰箱冷藏60分钟后，即可享用（冰箱保存4小时后再吃口感更佳）。
　　Tips：
　　此食谱适用的蛋糕模具为8寸。
　　可在冰箱中冷藏2天左右，周末做一个芝士蛋糕，未来3天都能快速吃上幸福早餐。

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