根据中医理论，五味是指人的五种能尝到的味道，同时亦对应五行。
　　酒的口味是饮用者十分关心的酒品风格，酒味的好坏也相应的反应出酒的质量好坏。如果单说酒，不论白酒还是什么酒，其中的味道大致有可分为5种，分别是酸、甜、苦、辣、咸。酒的五味，也恰是人生五味，都说五味杂陈的人生才有故事，那么酒里面的五味都分别有些什么作用呢？
　　酸味的作用
　　酸味是指酒中含酸量高于含糖量，在古代，由于酿酒工艺较为落后，所以就中会有酸味，为了去除这种酸味，人们会加一些石灰。但现在酿酒工艺成熟，就无需加石灰了。酸味酒常给人们醇厚甘冽、爽快的感觉，还具有开胃的作用。酸味酒最常见的酒是葡萄酒。
　　甜味的作用
　　中医中说的甜味也称甘甜，是受欢迎的白酒口味。所以以甜味为主要口味的白酒较多甜味主要来自酿酒原料中的麦芽糖和葡萄糖，特别是果酒含糖量较高。甜味能给人滋润、美丽、浓郁棉柔的感觉。
　　乌镇三白酒
　　苦味
　　苦是一种独特的酒品风格，在酒类中苦味并不常见。通常啤酒中保留了独特的香苦味道，适量的苦味有净口、止渴、生津、开胃的作用，但是苦味有较强的味觉破坏功能。苦味在酒类中并不尽是劣味，有的酒就要求有微苦味，但白酒苦味不能出头。
　　辣味
　　辣味也称为辛味。辛辣口味使人有冲头、刺鼻的感觉，尤其是高浓度的白酒给人的辛辣感最为强烈。辛辣味主要来自酒液中的醛类物质。一般来说，白酒均是辛辣的，刺激性强，男性比较喜欢饮用，但如果太过于辛辣就不适合饮用了。
　　咸味
　　咸味在酒中很少见，但少量的盐可以促进味觉的灵敏，使酒味更加浓郁。

酒中五味分别有什么作用根据中医理论，五味是指人的五种能尝到的味道，同时亦对应五行。酒的口味是饮用者十分关心的酒品风格，酒味的好坏也相应的反应出酒的质量好坏。如果单说酒，不论白酒还是什么酒，其中……创业框架路线图帮你预知自己的未来Managershare：先把自己贴个标签。在经历了52家企业不同阶段的增长、自己创办了一家公司、了解各种规模的创业企业之后，我对创业企业组织的成熟过程有清晰的框架。我想……巧请黑熊杀鬼子1940年前后，是东北人民抗击日本侵略者最艰苦的岁月。当时，抗联第一方面军指挥曹亚范，率领部队，正活跃于湾沟、临江、集安、通化等地，到处拔据点打部落，反讨伐，屡获胜利。围……指压止血法注意事项指压法，通常是将中等或较大的动脉压在骨的浅面。例如，将颈总动脉压向第五颈椎横突，将肱动脉压在肱骨干上。那么指压止血法注意事项有哪些呢？生活中常用的急救止血方法都有哪些呢？下面本……老年人反复骨折与骨质疏松有什么关系老年人反复骨折与骨质疏松有什么关系？每一年都是有一个节日是关注骨折疾病的，现在全国对于关节和骨质疏松都有了一定的认识，统计显示，50岁以上妇女中每7个就有1个发生过脊柱骨折，女……冬季养生粥的做法大全冬季喝粥养生也是非常棒的冬季养生粥的做法大全冬季养生，非粥莫属！百年来，国人始终把粥作为养生佳品，因其卓越的温补功效，秋冬养生必不可少。粥的3大好处：1补脾益肾，提高抗病力；2……堪称螳螂之王的魔化螳螂有多大呢说起螳螂想必大家都有见过，不过今天小编要给大家介绍的是螳螂之王魔花螳螂，魔花蝗螂是捕食蝗螂中最大的一种，身长可达13厘米，享有蝗螂之王的美誉。魔花蝗螂的身体五彩斑斓，红、白、蓝……规避造句用规避造句大全【规避gub】：设法避开；躲避：临场～丨～实质性问题。1在风险市场的投资活动中，规避和防范风险是第一要务，也是取得长期成功的保障，顺应价格运动趋势从而顺势而为是第二要务，……年基层党建工作述职报告2019年基层党建工作述职报告各位领导：在县委、县政府的坚强领导下，我把基层党建工作作为主责主业，放在心上、抓在手上、落在实处，切实履行第一责任人职责，一以贯之地推……看守所和拘留所的区别看守所羁押已决犯拘留所是未决在看新闻的时候，大家时常会看到看守所和拘留所字样，那你知道它们有何不一样吗？尽管都是关人的地方，但看守所和拘留所的区别还是很大的，其中看守所羁押对象是已决犯，而拘留所羁押对象是……无公害水产的营养价值无公害水产类包括各种海鱼、河鱼和其它各种水产动植物，如虾、蟹、蛤蜊、海参、海蜇和海带等。它们是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源，味道也非常鲜美，是深受人们欢迎的饮食佳品。鱼类中……十个方法让你的线框原型更具沟通能力我（英文原文作者）参与过很多产品的线框原型设计，包括我自己独立完成的，还有与其他设计师、产品经理甚至是业务分析人员一起合作的。这很虽说是每周一篇译文，不过这事儿确实不能算……