商用洗碗机有平铺式和长龙式，商用洗碗机受到许多酒店，连锁餐厅，学校和其他餐饮公司的青睐。
　　虽然商用洗碗机可用于不同的规格，尺寸，不同材料的餐具清洗，但由于清洁差异，效果不同。陶瓷餐具的损失相对较大，干燥效果没有斜插的好。喷淋洗碗机，主要通过高压水泵和专门设计的喷淋管，使水流具有一定的液压并且可以冲刷餐具的任何角落，水箱的水在加热后可以达到6080度。在高温和高压水柱和强烈洗涤的共同作用下，实现了清洁和消毒的双重效果。
　　这种洗碗机的洗涤效果仍然是比较理想的。通过远红外线，干燥更彻底，餐具可以直接使用。因此，洗碗机是以清洁和干燥效果方面选择的。

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