李锦记希望厨师项目是一个由李锦记家族创办。10年前，多数人还在用着翻盖手机，用2G网络玩偷菜；出门离不开现金，没有扫码和刷脸；中国十二五开端，进入全面建设小康社会的关键时期。。。。。。那时，在中国许多经济欠发达的地区，有些青年因经济条件困难而过早走入社会，但因为没有一技之长，很难在社会上立足。而李锦记家族希望厨师项目又如何为这些青年带来了光明。
　　为进一步深化校企合作，增强希望厨师与李锦记之间的交流与了解，实现学校教育和企业需求零距离，3月19日3月30日，李锦记家族酱料集团先后在四川省成都市财贸职业高级中学校、广州市旅游商务职业学校、北京市劲松职业高中开展了与‘李’相遇，与爱同行李锦记企业文化进校园主题班会活动，与希望厨师们面对面地聊学习，谈工作，弘扬李锦记企业文化，介绍李锦记产品知识。
　　为了让希望厨师们能更深刻地了解企业文化，李锦记家族特意邀请了希望厨师项目的优秀毕业生，以前辈的身份现场向师弟师妹们述说经历，传授经验。在活动上，希望厨师毕业生陈明立向师弟们分享自己与李锦记的相遇故事，他认为参加李锦记希望厨师项目，是他人生的重要拐点。
　　目前陈明立在广州高端餐厅花悦庭担任冷菜厨房副主管，负责团队的管理与部门菜品的把控。餐厅里一道名叫蒜香罗勒浸花甲的招牌菜，就是陈明立从李锦记家族薄盐生抽中得到灵感，从而成功研发出来的。陈明立说：李锦记的产品美味、质量过硬，是保障餐厅出品稳定的首选，现在我的厨房根本离不开它们。
　　时至今日，李锦记家族希望厨师项目已走过十年。十年间，共资助了873名像陈明立、何兴辉、常宏伟这样的有志青年学厨圆梦。他们不仅实现了个人梦想，而且为家庭和社会创造价值。回顾项目这十年的发展，李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示，十年耕耘，硕果累累，时间见证了希望厨师的成长与改变。未来，希望厨师项目也将乘着春风，继续向前出发。
　　李锦记集团今年继续发挥企业优势，力促职业教育发展，在全国范围内招收亟需资助的学生，培养高素质厨师领域劳动者大军，以期受资助者学成后投身餐饮事业，改变家庭命运，以劳动托起中国梦。

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