李锦记自创立以来，一直守护消费者的品质生活，不断创新为消费者带来好产品，2021年，凭借着不断提升产品质量，缔造品质生活等方面的综合表现，李锦记家族集团荣获质量品牌联盟品质奖。
　　此次论坛旨在打造良好的消费环境，更好地满足人民日益增长的美好生活需要。论坛除公布了品市奖、品味奖和品质奖三大榜单外，还联合众多食品品牌成立质量品牌联盟，李锦记家族品牌积极参与，共同守护消费者的品质生活，全面解锁品质生活密码。
　　李锦记家族产品质量是10010的品质坚守，在李锦记位于广东新会的生产基地中，随处可见10010的质量管理标语，这道李锦记特有的品质管理理念，时刻提醒李锦记员工，在每个生产环节中，即使做对了一百个步骤，只要其中有一个步骤出了问题，所有的努力都会付之东流。不仅如此，生产车间还设置有参观走廊，让参观者能近距离了解酱料产品生产流程、品质管理措施、节能环保、企业文化，进一步增强消费者对于李锦记品牌的信赖度。
　　以李锦记蚝油为例，秉承着10010的零缺憾质量管理理念，李锦记选用的鲜蚝均在优质内湾水域生长，并由李锦记家族专业团队监督、观察蚝田鲜蚝养殖情况。生蚝在采收当日就会经过严格筛选和处理，确保新鲜度、色泽、气味、肉质及汁液丰厚程度等均符合要求，并沿用祖传煮蚝工艺，经多个小时慢煮出鲜美蚝汁。之后，传统手艺制作的蚝汁转到全自动化的生产线上，以自动混拌系统将不同状态的原材料均匀融合，做出酱质细滑、口味一致的蚝油。
　　李锦记家族品牌产品推陈出新，不断创新产品，在保留传统的同时，李锦记还持续创新，从消费者的需求出发，推出经典产品如蒸鱼豉油，辣椒酱油及甜豉油等一系列酱油产品。近年，为满足现代人对健康饮食的追求，李锦记又推出健康酱油系列，包括零添加醇味鲜特级酿造酱油、减盐酱油等。2019年底，李锦记推出原酿本味鲜酱油，抢占高端酱油市场。
　　一个企业能够做到百年品牌，其产品获消费者认可，一定离不开它的初心和文化核心思想，李锦记家族产品始终以消费者为首位，严格把控产品质量，只为让消费者吃得放心、舒心，同时其思利及人的企业文化也是其成功的因素之一，相信未来李锦记会继续为我们带来好产品。

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