女人不要太节俭，这4种食物要多吃，花青素含量高，常吃显年轻

　　女人不要太节俭，这4种食物要多吃，青花素含量高，常吃显年轻
　　冬季天气变得寒冷干燥，很多女性朋友的皮肤都变得很差，就像我们公司的小刘，明明才30多岁的年纪，但是皮肤状态特别差，她平时也还懒得化妆，因此看着至少要比年龄老十岁。
　　寒冷的冬天，使得空气变得异常干燥，因此保养皮肤就变得尤其重要，很多朋友会选择买一些营养保健品和化妆品来保养皮肤，补充气血，但是这些东西的价格一般都比较昂贵，效果却微乎其微，老话说药补不如食补，因此不妨多吃一些维生素和花青素含量高的食物，便宜实惠有营养，常吃抗衰老，美容养颜显年轻，那么究竟是哪4种食物，下面一起来看看吧！
　　一、黑枸杞
　　红枸杞比较常见，但是黑枸杞可能有很多朋友没见过，黑枸杞是我国西部沙漠地区特有的一种植物，以青海、西藏、甘肃为主要产区。
　　黑枸杞中含有丰富的维生素和花青素，其中
　　花青素含量是所有植物中最高的，而花青素是一个天然水溶性的自由基清除剂，具有抗氧化的作用，经常食用一些可以起到滋润肌肤、减少皱纹生成的作用。
　　黑枸杞营养丰富药用价值高，但是它的吃法却不是很多，除了可以像水果干一样直接爵服，还可以和红枸杞一样用来泡水喝，不过一定要控制好水的温度，水温过高会破坏其中的花青素，一般来说6070左右的温度最为适宜。二、紫薯
　　紫薯同样含有丰富的花青素，具有很高的保健属性，尤其适合女人和孩子多吃一些，好处多多。另外，紫薯中含有丰富的膳食纤维，且自带甜味，正在减肥的朋友不妨可以用它来代替馒头、米饭等主食来食用，多吃也不用担心长胖。
　　紫薯的吃法也是极多的，能蒸能煮，再或者熬粥都是不错的选择，下面分享一种孩子最爱吃的做法，我家一周吃5次都吃不腻。
　　【红薯发糕】
　　准备食材：新鲜红薯4个，面粉300克，酵母4克，红枣3颗，干桂花5克，白砂糖30克
　　操作步骤：1、将紫薯表面的泥土用清水冲洗净，用削皮刀刮去外皮，然后冷水上锅蒸熟。
　　2、将红薯从锅中取出，趁热加入30克白糖，并用勺子碾压成泥，然后放凉备用。
　　3、取300克面粉置于空盆中，再加入4克酵母拌匀，接着把放凉的红薯泥掺入面粉中，切记红薯一定要放凉，不然容易降低酵母的活性。
　　4、少量多次地加入适量的清水，用筷子搅拌至没有干粉的状态，然后放在温暖的地方醒发。冬天温度低，面团醒发的时间长，可以使用温水来和面，能大大减少醒发的时间。
　　5、将面团醒发至原来2倍大，就醒发好了，可以了，面团无需揉面，直接放入合适的蛋糕模具中，如果没有可以用小空盆或者深一点的汤碗，都可以。
　　6、把红枣冲洗干净，然后竖着切成4份，如下图摆在面团上，再撒上一把干桂花装饰一下，这样蒸出来会更加漂亮有食欲。
　　7、蒸锅内加水，大火烧开将模具封上保鲜膜放入锅中，盖上锅盖，中大火蒸15分钟，关火再焖5分钟即可。三、紫甘蓝
　　紫甘蓝是一种常见的蔬菜，它含有丰富的花青素，具有抗氧化的作用，女人常吃可以防止皮肤衰老，提高身体机能，因此不想变成黄脸婆的女性朋友一定要多吃紫甘蓝哦！
　　紫甘蓝最适合用来拌凉菜吃，因为紫甘蓝中的花青素不耐高温，而凉拌则能最大程度地保留花青素不受破坏，也才能起到最大的功效，下面分享凉拌紫甘蓝的做法。
　　【凉拌紫甘蓝】
　　准备食材：紫甘蓝1个，香菜1棵，食盐1勺，白糖1勺，白醋2勺，味精1勺，麻油半勺
　　操作步骤：1、紫甘蓝最外面的几层皮特别硬，所以要先将它们去除掉，然后用清水冲洗干净，从中间一分为二。
　　2、取半个紫甘蓝继续从中间一分为二，将根部切掉不要，然后顶刀切成细丝，切得越细口感越好，把其中较为粗硬影响口感的梗挑出不要，
　　然后将橄榄丝放在空盆中，加入适量清水没过，再放入1勺食盐，浸泡10分钟左右，经过清水浸泡后的橄榄丝水分足，口感会更加脆爽。
　　3、将紫甘蓝从盆中捞出沥干水分，加入一勺食盐抓拌均匀，腌制30分钟入味，接着再加入1勺白糖，1勺白醋，1勺味精，半勺麻油，一把香菜段，抓拌均匀就可装盘食用了，这道菜做法虽然简单，但味道却非常不错，酸酸甜甜，动手试一试，相信一定不会让你失望。
　　四、黑芝麻
　　黑芝麻是生活中常见的一种食材，它含有大量的脂肪和蛋白质，尤其富含大量的花青素，是洋葱的10倍，所以冬天常吃黑芝麻对女性的皮肤非常有好处，
　　除此之外，黑芝麻还能促进黑色素的生成，平时工作压力大，经常熬夜的朋友，多吃一些还能起到生发黑发的功效哦。
　　【黑芝麻馒头】
　　所需食材：黑芝麻40克，普通面粉300克，纯牛奶50克，温水100克，白砂糖30克，酵母4克
　　操作步骤：1、准备40克黑芝麻上锅小火炒熟炒香，然后用料理机打成细细的粉状。如果没有料理机直接去超市或网上买现成的黑芝麻粉即可。
　　2、盆中倒入300克面粉，把磨好的芝麻粉倒入面粉中拌匀，酵母提前用温水化开，然后倒入面粉中，接着再少量多次地加入适量温水，将面粉拌成没有干粉的面絮状，接着再进一步揉成光滑的面团，最后封上保鲜膜，放置在一个温暖的地方醒发。
　　3、面团醒发好后，先揉搓成长条状，再切成若干个大小均匀的剂子，然后反复揉搓成馒头胚。
　　4、蒸锅内加水，烧至水变温关火，用手摸一下有点烫即可关火，接着将馒头胚放在蒸屉上，盖上锅盖醒发30分钟，看到馒头明显变大一倍就说明醒发好了。
　　5、馒头醒发好后，先用中小火蒸5分钟，再用大火上汽转中小火蒸15分钟，到时间关火再焖5分钟即可。
　　蒸好的馒头个个宣软又好吃，还有浓浓的黑芝麻香气，一顿两个都吃不够。
　　总结
　　花青素具有延缓衰老的功效，不只以上4种，生活中还有很多常见的食物也都含有丰富的花青素，你知道是哪些食物吗？另外，偷偷告诉你花青素一般都藏在紫色的食物中哦！
　　以上就是今天的美食分享，希望能对大家有所帮助。喜欢本文的朋友，请多多点赞收藏，您的支持就是小编每天更新美食的动力，点个关注呗！