【芹菜爆虾尾】
　　用料
　　基围虾适量、芹菜适量、木耳适量、宴友食用油、红椒适量、剁椒适量、泡椒适量、香葱末适量、姜丝适量、蒜片适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量
　　做法
　　1芹菜切丝，木耳泡发切丝，红椒切丝。基围虾去头的时候，抠一下脑子虾线就出来了。
　　2芹菜木耳红椒焯水备用。
　　3锅里放油，炒香剁椒泡椒姜丝葱末蒜片。
　　4放入基围虾爆炒，调入盐，胡椒粉，生抽半汤匙。
　　5大致都变红后，放入芹菜木耳红椒，炒断生。
　　6汁收微微干，就可以了。
　　【糖醋豆腐】
　　用料
　　豆腐300克、鸡蛋1个、宴友食用油、蒜末15克、宴友花生油20克、番茄酱50克、白糖20克、醋10克、盐3克、水淀粉30克
　　做法
　　1把豆腐切成小块。
　　2鸡蛋磕到碗里，调匀。
　　3把豆腐裹上一层蛋液。
　　4不粘锅放入少许油，放入豆腐煎制。
　　5煎到两面金黄色即可。
　　6锅里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。
　　7放入白糖、醋、盐翻炒，倒入水淀粉。
　　8放入豆腐翻炒均匀。
　　9出锅装盘，即可享用。
　　【牛筋炒豆芽】
　　用料
　　黄豆芽适量、宴友食用油、卤好的牛筋适量、红辣椒适量、姜适量、花椒适量
　　做法
　　1洗净的黄豆芽，卤好的牛筋，红辣椒，姜，花椒。
　　2锅里不给油，把豆芽的水分炒干盛起。
　　3把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒捞出）。
　　4倒入豆芽翻炒，淋少许醋。
　　5加入切好的牛筋。
　　6少许酱油，盐，水炒匀。
　　7起锅装盘。

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