哪些人不能吃醋？这3种人吃醋有风险

　　醋是很常见的调味品，可以让菜品更加美味可口，也助于下饭，但并不是每个人都适合吃醋，下面5号网小编带大家来看一下哪些人不能吃醋？这3种人吃醋有风险。哪些人不能吃醋
　　服用某些药物的人不宜吃醋
　　醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能正常发挥作用。正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、胃舒平等碱性药时，使用链霉素、红霉素等抗生素药物时，以及服解表发汗中药如复方银翘片等时都不宜吃醋。
　　胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃醋
　　醋酸性较高，长期饮用会腐蚀胃黏膜，因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少吃或不吃醋
　　低血压或骨折期间的人忌食醋
　　患低血压的病人食果醋会导致血压降低从而出现头痛、头昏、全身疲软等不良反应。老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，因为醋能软化骨骼和脱钙，会影响骨折愈合。此外，含糖量过高的果醋，不适宜糖尿病患者饮用。
　　吃这些药不能同时吃醋
　　（1）碱性及部分中性药物不宜与食醋同时服用。食醋的成分为醋酸，浓度约5，为弱酸性，若与碱性药物（如碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、红霉素、胰酶）及中性药物同时服用，可发生酸碱中和反应，而使药物失效。
　　（2）磺胺类药物不宜与食醋同时服用。在酸性条件下，磺胺类药物溶解度降低，可在尿道中形成磺胺结晶，对尿路产生刺激，而出现尿闭和血尿。
　　（3）氨基糖苷类抗菌药物不宜与食醋同时服用。氨基糖苷类抗菌药物（如链霉素、庆大霉素、卡那霉素、奈替米星、阿米卡星）在尿液呈碱性的环境下，其抗菌活性增加；由于氨基糖苷类抗菌药物对肾的毒性大，但在碱性环境下可避免解离，故宜多饮水以加快药物排泄。但食醋作用与此相反。
　　（4）服用抗痛风药时不可过多进食食醋，宜同时服用碳酸氢钠，以减少药物对胃肠道的刺激，利于尿酸排泄。
　　醋有哪些妙处
　　01开胃健脾
　　醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
　　02抑菌杀菌
　　醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭。
　　03降压降脂
　　研究数据表明，每天坚持饮用一大勺醋，能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。
　　04控制血糖
　　经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。
　　怎样选购食醋
　　看含糖量：含糖的食醋，血糖高的人尽量少用；
　　看总酸度：总酸度是食用醋的一种特征性指标，一般3。5g100ml（即3。5），酸度越高说明食醋酸味越浓，品质越好。总酸度5，通常为不添加防腐剂的优质产品；
　　看保质期：醋的保质期一般为半年、一年，如果两年以上说明有添加；
　　看生产许可：认准食醋包装袋上的国标批号产品标准批号GB18187，以及QS标志，以防买到假冒伪劣产品；
　　喝前摇一摇：品质好的醋摇一摇会有一层细小的泡沫，并能持续较长时间；品质不好的泡沫虚、大，但是一会儿就消失了。