二月二的快乐，寻常人家安享知足常乐并不难

　　快乐多于愁苦，本是生活的常态。对于普通百姓来说，只要躲开陷阱与侵害，在安全的范围内，都是快乐。幸福啊，快乐呀，美妙啊，都存在于瞬间出现的小事儿中，都是白驹过隙留下的足迹。我看见一个清晰的小马蹄印，又看见一个清晰的小马蹄印，我把ta们写下来，就是快乐的文字。
　　今天是农历二月二，阳历3月4日，周五，晴。周末愉快，是藏在心底的实在的窃喜。如果能把二月二的饭食经营好，让自己吃得香甜，在温馨的氛围中，自然能触摸到锅碗瓢盆交响乐中流动着的幸福的音符。一边听着抖音中的现场演唱，一边捋胳膊挽袖子进入煮妇的角色。如果能在日日必做的烹煮中来点创意，那家伙，就可以不动声色地得意起来。
　　下班后，准备做晚饭。春风在窗外呼啦啦地刮呀刮。刮吧！刮吧！刮春风不吹，杨柳不绿。昨天在街边拍到的柳枝润泽光亮，芽苞已秀。二月二，龙抬头，小时候在这天要吃炒黄豆，现在没时间炒了，即使炒了，也没心情吃。今天吃点猪头肉，只为讨个好口彩。
　　今天晚上烙大饼，面已经发好了，确切地说因天热有点发过劲儿了，得多放点面碱。猪头肉是从大超市买的，早就买好了，前天早晨拿出来比划一下，今天早晨反倒忘记了吃它。看看揉好的面，再看看猪头肉，我灵机一动：何不用猪头肉烙馅饼？创意，有创意，而且肯定好吃！
　　说做就做，我先把猪头肉切成薄片，越薄越好，因为空口吃有点咸，若是夹在馅饼中就不咸了，而且面饼还有了肉香味。以熟猪头肉为馅做饼，太简单了，比一切馅饼都更容易做。请看把揉好的面团分成四块儿，每块面团做成一张饼。先把面剂子擀薄，加上肉片，再加上一片擀好的面剂子，三者合起来就是一张肉饼。是不是比儿童过家家还容易！
　　把面饼做成不同的形状，是为了充分利用饼铛的空间。有两张面饼做成了大饺子的形状，民间有二月二吃龙耳的说法，龙耳就是饺子；夹着猪头肉的发面大饺子，就更像龙耳了。生活的快乐，本来就是自己造出来的，所以自然又多了一条好口彩。
　　他负责烙饼，我用剩下的猪头肉做菜。烙饼也是技术活，先把饼铛通电几秒钟，给锅中的饼胚子以合适的温度与时长，让它们胖（胀）起来，然后再用慢火烤。他烙饼，我做菜。把早晨泡发好的海带丝，炒炒，加水，垫在锅底，上面铺上猪头肉片。再煮两碗稀溜溜的面汤，以润食道。
　　平常人家自有人间烟火，夫妇联手烙饼煮菜。老公守着饼铛烙馅饼，老婆灶间煮汤羹。大饼皮酥色泽好，切开又闻有肉香。海带碧绿也养眼，炖了熟肉可解腻。
　　等我把菜、汤端上餐桌儿，他已经把饼烙好了。我向饼铛看了看，感觉有点不对，心里想：怎么少了一张饼？那张饼上哪儿去了？他说：刚烙出来的饼，可好吃了。再过一会儿，就没有那么香了。我问猪头肉咸吗，他说不咸。
　　每一个人都希望在新的一年里有个好兆头或好彩头，今天有俩个学生告诉我她们剪头了。我祝愿学生娃心想事成，学业有成。老公在上周日一一提前五天，就剃了头，只怕今天太忙。网购的木梳今天到货，也凑了个好彩头。
　　附〔文外语〕现代人忙得顾不上做饭，是现代社会中的一大通病，家的味道自然淡了，甚至没了。
　　写此文，并非为了晒饮食。我常想：忙碌已经让我们不知为何而奔忙了。
　　祝愿大家做好一年之计划，春华秋实，才有五谷丰登，才有心想事成。