什么东西能养胃吃什么东西伤胃

　　胃病虽然是很常见的病症，但是若是日常饮食中不注意会引发胃病加重。那么，什么东西能养胃？吃什么东西伤胃？什么东西能养胃
　　1、红参苓术炖牛腱
　　做法：红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
　　专家点评：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。
　　云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。
　　适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
　　2、扁豆苡米炖鸡脚
　　做法：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
　　专家点评：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平，而强筋骨之效以鸡脚为最。
　　适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
　　3、红参石斛竹丝鸡
　　做法：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
　　专家点评：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。
　　适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。
　　4、养胃冬瓜汤
　　做法：冬瓜（带皮）500克，火腿50克。将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。
　　专家点评：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
　　适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
　　5、薏米扁豆化湿粥
　　做法：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。薏仁、扁豆用温水浸泡23小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。
　　专家点评：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者适用人群：此方适合口甘苔腻及湿气引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。
　　6、牛奶粥
　　做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约4050分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
　　专家点评：补益气津养胃生肌。
　　适用人群：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
　　7、双鱼汤
　　做法：花胶100克，鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
　　专家点评：清胃生肌止痛。
　　适用人群：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
　　8、鲜芦根粥
　　做法：新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。
　　捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服。
　　专家点评：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。
　　适用人群：胃热，脾胃虚弱患者。
　　吃什么东西伤胃
　　一、咖啡
　　咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
　　吃什么食物最伤胃三联
　　二、油炸食物
　　含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
　　三、巧克力
　　巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。
　　四、生洋葱
　　洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
　　五、西兰花
　　西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
　　六、冷饮、果汁
　　冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。果汁含有许多果糖。大概有30的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
　　七、豆类
　　豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。
　　八、番茄
　　番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
　　九、薄荷
　　薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。胃烧心如何缓解
　　烧心的症状一般是慢性胃炎、反流性食管炎等疾病引起胃酸分泌过度对胃黏膜腐蚀引起的结果，需要积极治疗。
　　注意饮食细嚼慢咽，避免吃一些生硬、不易消化的食物，避免损伤食道和胃粘膜，可以做胃镜检查来明确疾病，在明确疾病后再进行合理的治疗。若是胃炎的话，可以吃奥美拉唑胶囊和枸橼酸铋钾胶囊，平时要合理饮食，吃容易消化的食物，不要吃生冷，过甜，过酸，辛辣刺激性食物。