甲流康复期食养建议

　　来源：【中国医药报】
　　胖大海雪梨茶
　　原料
　　胖大海10克，雪梨2个，冰糖适量。
　　制法
　　将胖大海、雪梨一同放入锅内，加水适量，烧开后改用小火继续煎煮20分钟，去渣取汁，加少量冰糖，代茶饮。具有清热润肺、利咽开音的功效，适用于调治甲流引起的咽喉肿痛、喉音嘶哑等。
　　枇杷果饮
　　原料
　　鲜枇杷150克，冰糖适量。
　　制法
　　鲜枇杷去皮核，加入冰糖和清水200毫升，隔水蒸熟，分12次食果喝汤。具有清咽利嗓的功效，适用于调治急慢性咽喉炎，或甲流康复期咽痛咽干等。
　　莲子山药粥
　　原料
　　山药、莲子各10克，大米50克。
　　制法
　　山药、莲子加水适量煎煮至烂熟时，加大米煮粥，早晚食用。具有益气健脾、和胃补虚的功效，适用于调治甲流康复期神疲乏力、食欲缺乏等。
　　西洋参炖瘦肉
　　原料
　　猪瘦肉200克，西洋参6克，生姜24片，精盐适量。
　　制法
　　猪瘦肉切块，与西洋参、生姜一起放入炖盅，加入适量清水，隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。具有补气养阴生津的功效，适用于调治甲流康复期气阴两虚而疲倦乏力、口干、咽干等。
　　银耳枸杞汤
　　原料
　　银耳10克，枸杞子12克，莲子10克，冰糖适量。
　　制法
　　将银耳、枸杞子和莲子清洗干净，放入锅中加水适量炖煮约20分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。具有养阴润燥、益肾补肝的功效，适用于调治甲流康复期干咳无痰、手足心热、潮热盗汗、心烦失眠等。
　　雪羹汤
　　原料
　　海蜇30克，鲜马蹄50克。
　　制法
　　海蜇温水泡发，洗净切碎；鲜马蹄洗净去皮，一同放在锅内，加水适量，以小火烹煮1小时，温服。具有养阴止咳的功效，适用于调治甲流康复期咳嗽不止等。
　　海底椰煲鸡
　　原料
　　鸡半只，海底椰20克，陈皮3克，蜜枣1枚，生姜35片，精盐适量。
　　制法
　　鸡肉切块焯水，与其他食材一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火煲1。5小时，放入适量精盐调味即可。喝汤吃肉。具有补气健脾、清肺化痰止咳的功效。适用于调治咳嗽伴有黄痰或痰质黏不易咯出、口干、咽干等。
　　玉竹瘦肉汤
　　原料
　　玉竹12克，猪瘦肉100克，精盐、味精各适量。
　　制法
　　将玉竹、猪瘦肉放入锅中加清水适量，煎至150毫升，用精盐、味精调味即成。喝汤吃肉。具有养阴、润肺、止咳的功效。适用于调治甲流康复期咽干咳嗽、心烦口干、便秘等。
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