七月到八月, 高原上充沛的雨水 和充足的光照, 为松茸的生长 营造了得天独厚的自然环境。 松茸也将迎来它的采摘季。 松茸又名松口蘑, 生长于寒温带, 海拔3500米左右的高山林地, 通常寄生于赤松、偃松、铁杉的根部, 每年的8月上旬至10月中旬, 是松茸的采集期。 松茸是纯天然的珍稀名贵食用菌类, 至今没有人工培植的记录。 我国的松茸产地, 主要是在四川、西藏 和云南的高原地带, 以及长白山一带。 其中四川产量最大, 西藏的质量最佳, 云南香格里拉的名气最大。 松茸营养价值极高, 富含各种人体必须的微量元素。 据传日本当年原子弹核爆区域内, 唯一存活的多细胞微生物就只有松茸。 故松茸被誉为菌中之王。 这个时节, 新鲜出土的松茸刚刚上市。