应对难消化的食品的策略

　　应对难消化的食品的策略（应对难消化的食品的策略）
　　油炸食品
　　炸薯条
　　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食品不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会发生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。
　　美国佛罗里达州奥兰多市养分学家TaraGidus说：“假如你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要留意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。”
　　对策：实在要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的觉得，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片判定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。
　　辛辣食品
　　红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增长胃的累赘。
　　即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭遇其他的副作用。
　　对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，假如实在谢尽不了辛辣食品的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。
　　巧克力
　　大批食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭遇胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是由于巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
　　对策：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是由于，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。
　　此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多，天天最多只能吃两小块。
　　柑橘汁
　　酸性饮料能够刺激食道，使觉得神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
　　假如你清晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会进步胃肠内的酸性。假如此时你喝的是含有高浓度果糖的甜
　　柠檬水，那就更要留意了，由于摄进过量的糖会造成腹泻。
　　对策：柑橘汁含有大批的维生素C，合适经常饮用，只要选对饮用的时光就不用担忧刺激食道的题目了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时光是随餐，或者在两餐之间。
　　奶油土豆泥
　　土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食品”时，土豆泥总被列为榜首的原因。
　　但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有～万乳糖不耐受的人，但是假如你也是这样的人，就分歧适享用奶油土豆泥。这是由于，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
　　对策：最好不要购买外卖的土豆泥，自己在家完全可以用新奇的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
　　生洋葱
　　洋葱、大蒜、韭菜里面布满了多种养分元素，它们对健康大有裨益，比如维护心
　　脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的养分混杂物不起坏的作用。
　　对策：美国养分学专家玛丽赖安建议，吃这些食品时可以生熟混杂的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭遇负面的影响。
　　冰激凌
　　没有一种敏捷的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反响就是告诉你要阔别这些富含乳制品的食品。
　　像冰激凌、冰棍、冰凉饮料等生冷食品假如吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食品很难消化，轻易损伤脾胃。吃的时候固然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
　　对策：假如你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决方法就是改吃无乳糖的冰冻食品，比如运用豆类、米粉煮成的
　　糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大批脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时光比其他食品都长。因此生冷的食品最好少吃或者不吃。
　　西兰花
　　西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，
　　不但富含大批维生素和膳食纤维，还有防癌、抗朽迈的功能。
　　但即使富含膳食纤维和多种养分素，这些蔬菜也不能完全信赖是健康的。由于高纤维的蔬菜能辅助撑大你的胃容量，轻易导致肠胃内多余的气体累积。
　　对策：解决题目标方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使发活气体的硫磺混杂物失往作用。这两种蔬菜最合适凉拌和烹炒。
　　豆类
　　豆类在引起消化不良方面可谓申明散乱。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解发生一些气体，进而引起打嗝、肠叫、腹胀、腹痛等症状。
　　严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，由于豆制品中嘌呤含量高，有增进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
　　对策：以汤的情势烹饪豆类，对消化这类食品是有辅助的，通过填补水分，有助于消化豆里面含有的大批纤维，或者延伸烹饪时光。另外就是要逐渐把豆类食品增长到饮食中，这样会慢慢增长消化豆类所用的酶的需求，而不会呈现副作用。
　　无糖口香糖
　　山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混杂饮料的一种重要成分，它能在你的肠内累积一种不愉快的气体。
　　对策：在买食品前先检查商标，看是否是无糖产品，即使是无糖产品，里面一般也会运用少量的糖调换品。“量也是一个题目。”养分学家TaraGidus警告说，“多数人摄进两三克没有任何题目，但是，含有克甚至更多糖取代品的产品将会毋庸置疑地给消化造成艰苦。”。