其实现在很多的人的身体都变得有些亚健康的状态，但是却没有什么时间去滋补自己的身体，这个时候自己就要多学习一下这方面的知识，要学会养生的，下面我们就一起来了解一下牛肉炖山药的做法大全。
　　主要做法：
　　主料：牛肉（肥瘦）（500克）
　　辅料：山药（250克）芹菜（25克）
　　调料：大葱（8克）姜（5克）料酒（3克）盐（3克）味精（3克）花椒（3克）胡椒粉（3克）
　　功能：补虚养身调理健脾开胃调理肾调养调理糖尿病调理气血双补调理
　　1。黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。
　　2。山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
　　3。沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛肉炖山药的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的时候自己就可以学着制作一下这道菜肴的，肯定要比在外面买的好吃的多。

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