燕麦，也叫作油麦，是含有的糖分很少，脂肪少，能量却很高的食物。因为燕麦通过加工做成麦片之后，吃起来是很方便的，吃起来也更好吃了。现在是大家喜欢的一种保健食品。燕麦片还可以看到燕麦粒的形状。平时可以做牛奶燕麦粥，葡萄干燕麦粥等，早餐可以吃。那么，早上空腹喝燕麦好吗？
　　这样的习惯不好。胃经过一晚上的排空，剩余的不多，但是胃酸还是有分泌。早上一般不要只食用液体食物，这样消化太快，不能再胃里停留过多时间，也就让胃酸剩余，对胃不好。
　　意见建议：早餐要吃好，在食用液态食物的同时，还要进食固态的，如面包等。另外，正是青春年华，要注意营养的摄取。
　　麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的。吃麦片远离糖尿病吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖（吃一餐高碳水化合物的食物之后），糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症；其他的研究则显示，运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。这份研究报告称，研究人员比较了吃高纤维或低纤维及即食早餐麦片的结果，研究对象是77名没有患糖尿病的男性。结果发现，42的男性胰岛素升高。高胰岛素血症的男性体重明显较重、腰围粗、HDL胆固醇低；超重是糖尿病的最大危险因素之一，糖尿病危险人群HDL胆固醇经常是低的。研究显示，吃高纤维麦片比吃低纤维麦片的血糖显著降低。
　　此外，吃高纤维麦片的高胰岛素血症的男性胰岛素的生成明显降低。早餐吃麦片的女性更苗条一项新的研究表明，喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。
　　自己在家煮的燕麦片比那些直接冲的比起来更好一些。喝自己煮的燕麦片会觉得很饱，而且更适合糖尿病患者食用。同时，这没有加其他的东西，像是糖什么的。一冲即食的确实是很便利，燕麦的价值会降低，让燕麦的好处所剩无几。

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