现代社会因为工业发达，水源受到了不同程度的污染，从而导致各种疾病的发生。有的人就从一种极端走到了另一种极端，以为饮用水要越纯越好，其实这是一种错误的观念。
　　饮用水并非越纯越好健康的水的标准
　　饮用水并非越纯越好
　　现代社会因为工业发达，水源受到了不同程度的污染，从而导致各种疾病的发生。有的人就从一种极端走到了另一种极端，以为饮用水要越纯越好，其实这是一种错误的观念。现代研究证明，水越纯，水中的矿物质越少，水的活性越差。活性差的水无法透过细胞壁被人体所吸收。
　　有人认为人体摄入矿物质和微量元素的途径主要靠食物，1公斤水中所含水量的钙抵不上一杯牛奶，这句话似乎很有道理，但仍然似是而非。如果摄入的是指吃在胃里，这话是对的，如果摄入的是指被人体所吸收，这话不对了！正如目前一句流行的广告词：“补钙，关键在吸收”。矿物质和微量元素可以从食物中得到，但食物中的矿物质和微量元素首先必须溶解于水，才能被人体所吸收，更何况有些微量元素只存在于水中，食物中是没有的。因此，食物中的矿物质和微量元素不能代替水中的矿物质和微量元素。
　　健康的水是有着严格的定义和标准的。
　　许多国家的专家越来越认可美国某博士对世界各国饮水与健康的科研报告的分析。他认为，健康饮水应该是：水质未受污染，pH值大于7。0，略偏碱性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性总固体每升300毫克左右。pH值是指酸碱度，硬度则是指钙和镁，也包括锌、铜、硒等的含量。北京IDM生物技术研究所教授提出了健康水的7条标准：不含有毒、有害及有异味的物质；硬度适中；人体所需的矿物质含量适中；pH值呈微碱性；水中溶解氧及二氧化碳含量适中；水分子团小；水的生理功能强。
　　因此，现代人不应只注重水的纯净而忽略了水的生理作用。水仅仅纯净是不够的，纯净水不等于健康水。

人们对粗粮的误解粗粮热量高吗？粗粮有助减肥。适量食用粗粮不会增加太多的热量，它们不仅可提供膳食纤维、蛋白质及大量的维生素和微量元素等重要营养素，而且还能增强饱腹感，防止暴饮暴食。人们对粗粮的误解粗粮热……肉食控制进补少纤维更易便秘进补完全陷入“肉食控”的人，无肉不欢，爱嗑姜母鸭、麻油鸡，蔬菜类明显摄取不足，不能补充膳食纤维，于是容易出现痔疮、便秘等现象。此外，若肠胃较敏感的人，因为吃到内含酒、辣椒与油腻……一次吃得太撑会让身体不适过多的食物进入消化系统会降低其他器官的功能，胰岛素和其他激素被释放出来分解碳水化合物，血糖含量达到高峰，接着会大幅下跌，使人产生困意。一次吃得太撑会让身体不适一次吃……10种食物危害健康还会加速衰老健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能，导致毒素蓄积体内，进而影响到皮肤，导致皱纹、皮肤松弛等皮肤问题。凯斯西储大学一项研究也显示，酒精会导致人体脱水，……碳水化合物吃愈多诱发肥胖与心血管疾病健康的饮食在于均衡摄取各类营养，任何营养素过多过少，都可能会对人体健康有害。脂肪酸本身并不可怕，是维持人体体能的一大能量来源。可怕的是不均衡的饮食和缺乏运动的习惯，使脂肪囤积，……餐馆不会告诉你的饮食真相在餐馆吃饭我们也有很多事项需要注意，文章也提醒我们到餐馆吃饭我们尽量不要点汤与粥，因为长时间的加热会使里面的营养物质与维生素大量减秒，几乎没有什么营养可言，到餐馆点菜尽量点清淡……惊！蔬果扔掉的部位才最营养？将近一半维生素C都含在紧贴苹果皮下的果肉里，如果将果皮削去，这部分的果肉也会被浪费掉。另外，苹果皮中还含有大量的不可溶性纤维素，可以预防便秘，并帮助降低血脂。惊！蔬果扔掉……谷物饮料健康吗？小心“伪健康”食物如300ml的谷物饮料所含的膳食纤维才不到2克，含糖却高达30克，而蔗糖是饮料的主要成分，也就是来自生产商添加的“游离糖”。据悉，游离糖只是提供热量，并没有营养素，如摄入过量会……吃小龙虾会导致肌溶解吗？小龙虾富含重金属吗事实上，小龙虾对重金属十分敏感，一方面，在重金属超标的水体中，它们无法成功脱壳，也无法成活。另一方面，重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物体内重金属积累越多，而小龙虾……过多食用粗粮会适得其反粗粮的正确吃法按照中国营养学会建议，在全天250克400克主食中，粗杂粮占50克100克。正常人吃粗粮以每天一次为宜，高血压、高血脂、糖尿病患者则可以安排一天两次。吃粗粮的时间以中午为佳。……饮用水并非越纯越好健康的水的标准现代社会因为工业发达，水源受到了不同程度的污染，从而导致各种疾病的发生。有的人就从一种极端走到了另一种极端，以为饮用水要越纯越好，其实这是一种错误的观念。饮用水并非越纯越……不吃主食可以减肥吗？正确的减肥方法我国一直提倡以谷类为主，米饭、馒头、面条成了我们一天中脑力、体力活动所需要的大部分能量来源，其主要供能物质是碳水化合物，也就是葡萄糖。不吃主食可以减肥吗？正确的减肥方法……