绿豆芽可以生吃吗
　　最好不要生吃。少量生吃没什么反应，但大量生吃有中毒风险的。
　　绿豆中含有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、皂甙，它们可能刺激肠胃，导致消化不良。生吃不好，但经过加热，前者被灭活，后者流入汤水，能让你吃的无后顾之忧。豆芽中含有的胰蛋白酶抑制剂等有害物质，生食后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良“中毒”反应。再说，大豆类含的抗营养成分的物质（如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物碱等），也不利于营养的吸收。不只是绿豆芽，黄豆芽同理，凡是豆芽都应该炒熟了吃。
　　绿豆芽炒多久能熟
　　绿豆芽不像黄豆芽，很嫩的，大火爆炒，12分钟即可，太软了不好吃。炒的时候时间一定要短。
　　黄豆芽则不同，口感比较硬，烹饪时间比绿豆芽长，适合煮汤喝，水煮鱼，以及炖肉汤时放，还有涮火锅。炒菜的话，炒的时间要稍长一些，适合和肉一起吃，如肉丝炒黄豆芽。
　　清炒绿豆芽的做法
　　1、将适量绿豆芽洗净。将绿豆芽装进“篓子里”滤干水。
　　2、油温热后，倒入绿豆芽、葱白一起炒。
　　3、边炒边放入红椒、盐、陈醋、酱油，然后加入葱叶翻炒一下即可。
　　tips：绿豆芽易炒易熟不可炒得太干。水分多，中途不要加水。

吃芒果的办法芒果的正确打开方式吃芒果的办法之一材料：芒果一个，小刀一把。做法：先将芒果洗干净，切掉芒果的头尾（方便立起来削皮）；2。将芒果竖起来，用小刀贴着削皮；3。削完皮后将……有害垃圾有哪些比吸烟还可怕的九大习惯一坐一整天长时间坐办公室或坐车，会带来多种健康疾病。即使经常锻炼，也无法抵消久坐危害。加拿大阿尔伯塔省卫生服务与癌症保健中心新研究发现，每年发生的近16万例乳腺癌、……天麻的功效与吃法细说天麻的正确膳食吃法！鲜天麻蒸猪肉需要先将天麻洗干净以后切片，再把瘦肉也同样切成块状放入容器内，待蒸熟一小时就可以食用。这种汤的最大作用就是治疗头痛，具有滋阴补阳的功效。天麻煲粥用……补血的食物有哪些夭寿啦，这些食物千万别错过千万不能错过的补血食物1、红肉常见的猪肉、羊肉以及牛肉等都属于红肉的范围，那么为何吃红肉可以达到补血的效果呢？专家认为，红肉之所以可以补血是因为它们含铁量比较高，而……食盐的功效食盐8个不为人知的秘密一、清降胃火中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。胃火上亢、口臭、口苦淡无味时，早晨起床后，不妨空……吃芒果肚子疼怎么回事4个原因可能引起腹痛吃芒果肚子疼的原因1：空腹食用芒果虽然是热带水果之王，但是它的性质在中医看来却是性凉的，所以如果空腹吃芒果，很容易刺激到肠胃，而引起身体的不适，我们吃多了寒凉的食物，身体……绿豆汤怎么煮才够烂熟7招快速把绿豆煮烂绿豆汤怎么煮才够烂熟1、先浸泡绿豆后冷冻把绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，再放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把……凉皮的做法凉皮凉面凉粉的速成法！自制凉皮食材：高筋面粉200g、水100ml、红辣椒适量、黄瓜1根做法：1）先将面粉慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟。2）将面团放入面盆……绿豆芽可以生吃吗豆芽生吃小心中毒绿豆芽可以生吃吗最好不要生吃。少量生吃没什么反应，但大量生吃有中毒风险的。绿豆中含有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、皂甙，它们可能刺激肠胃，导致消化不良。生吃不好，但经过……炒豆芽为什么要放醋放醋时间宜早不宜迟炒豆芽为什么要放醋1、避免维生素流失放醋可以避免维生素的流失。豆芽是豆类植物的嫩菜，组织疏松，含水量较多。而豆芽里含水溶性维生素比较多，特别是维生素C、维生素B1和……唇色深什么原因你嘴唇的颜色，决定你的健康！唇色鲜红鲜红的嘴唇会让人的气色增加不少，所以女人天生对口红就难以抵抗。但是嘴唇颜色呈现为鲜红色并不是一件好事。嘴唇鲜红多为热症，通常伴随着口舌生疮，容易出汗，预示着……芒果西米露的做法闲暇时光自制一杯芒果西米露的做法材料：芒果1个，西米50克，牛奶（或椰汁）250毫升，炼乳适量。做法：1。先烧开一锅水，再下西米，煮至西米外面有一层透明物质的时候就关火，晾一……