饺子肉馅的做法
　　好吃不过饺子，方便不过包子，
　　做饺子包子的时候免不了要剁肉馅，
　　菜场的剁肉机倒是方便，不过为了干净卫生，
　　大部分人还是选择回家自己剁，
　　问题来了，在家“梆梆梆”费一大把力还剁不碎！
　　今天小编就告诉你们一种做馅方法，
　　不用剁，不用搅，轻轻松松，
　　只需几分钟，肉馅就好了。
　　快速剁肉法：
　　冰箱冷冻
　　将肉先放进冰箱冷冻层冷冻，等肉冻实后取出。
　　擦菜板擦肉
　　等肉冻实后用擦菜板来擦肉，肉块就很容易被擦成细丝。
　　用刀轻轻剁
　　这时再将丝状的肉用刀轻轻地剁几下，只要几分钟就可以完成。
　　而且做出来的肉馅细腻均匀，
　　以后包饺子做包子需要剁肉馅，
　　再也不用费力把砧板剁得震天响啦
　　又get一项新技能
　　之前我们说了不少剩下饺子皮、馄饨皮的吃法，
　　那有剩下的是肉馅怎么办呢？
　　今天小编就来一个剩肉馅的做法，
　　把肉消灭，好吃又营养！
　　1：
　　肉末鸡蛋羹
　　食材：
　　肉末、鸡蛋、葱花、酱油、胡椒粉、盐
　　做法：
　　1、把酱油、胡椒粉加进肉末搅拌均匀，腌10分钟后加切好的葱花搅拌。
　　2、将鸡蛋搅拌均匀，将搅拌好的鸡蛋倒入腌好的肉末中，进行搅打。

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