带鱼的营养价值及功效
　　带鱼味道鲜美，肉多刺少，深受大家欢迎。带鱼属于咸水鱼，即便是简单的烹调方法，也能具有不一样的鲜美口感。而我们今天要给大家具体介绍带鱼的营养价值，以及为什么我们极少见到活的带鱼，和如何去挑选合格的带鱼。
　　带鱼的营养价值：
　　1、丰富的不包含脂肪酸。带鱼属于海鱼的一种，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。
　　2、丰富的矿物质，如镁、铜、磷、铁、钙、碘等，具有壮骨，预防甲状腺疾病的作用。
　　3、6硫代鸟嘌呤物质。据资料显示，这种物质属于天然的抗癌剂，但是在食物中含量低。
　　4、丰富蛋白质。鱼肉蛋白细腻、易吸收，可以补充人体氨基酸，提高免疫力，促进生长发育。
　　5、卵磷脂。具有延缓大脑衰老的作用，尤其是带鱼中的DHA含量高于淡水鱼，是大脑发育所需要的营养物质，可提高记忆力和思考能力。
　　6、维生素B族，如维生素B1、B2，烟酸、维生素A等。
　　带鱼的中药功效：
　　在中医里带鱼具有补虚、解毒、止血、养肝的作用。适合的久病体虚、产后催乳、外伤出血人群食用。在《随息居饮食谱》中记载“带鱼暖胃，补虚，泽肤”。
　　不过，《药性考》中也记载了带鱼的食用禁忌“带鱼，多食发疥。”一般患有皮肤病、皮肤癣或易过敏人群，要注意避免食用过多。
　　但是为什么我们极少见到活的带鱼？
　　活的海鲜大家见到不少，但活的带鱼却很少。主要是由于带鱼一般属于深海鱼，出水后，由于外界压力降低，而腹压过高，会发生自爆，也就是内脏破裂而死亡。
　　即便现在采用养殖技术或一些非深水带鱼不再出水即死，但也不容易长时间存活，冷冻仍然似最常用的保鲜技术。点击蓝字了解更多：冷冻肉也能变身小鲜肉掌握这几招解冻再也不难了
　　关于带鱼的挑选：
　　1、选择流动性大的海鲜市场购买，因为流动性大，货物一般比较新鲜，不会出现一箱带鱼卖几个月的现象。
　　2、避免选择处理好的半成品，最好能够选择有头有尾，卖相好看的带鱼，购买后再让商家处理。
　　3、选择整齐的带鱼，有头有尾。如果头部、腹部或尾部破坏严重，可能有反复解冻的可能。
　　4、避免现在外表变黄的带鱼。外边变黄说明保存时间比较长。
　　5、避免选择有腥臭味的带鱼。带鱼有腥味属于正常，但带有臭味，说明反复解冻或带鱼出现了变质。

冬天喝黄酒的好处四种搭配让黄酒喝法更健康冬天喝黄酒的好处冬天是喝黄酒的好时候，温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜，健身强体、延年益寿。……鱼肉的家常做法最美味12种鱼的做法大全鱼肉的家常做法今天我给大家带来12种鱼肉的家常做法，喜欢吃鱼的小伙伴下面抓紧时间和我一起来学着怎么做鱼吃吧。1、【口水鱼的做法】原料：花鲢鱼一条，淀粉两大匙，……男人吃藏红花的好处男人吃藏红花的6个好处男人吃藏红花的好处1：预防肝胆疾病藏红花可以促进胆汁分泌，能减少脂肪肝等肝部疾病发病的几率，所以藏红花对于预防肝脏方面的疾病效果是很好的，往往都是制成各种药品，在治疗中由……饭后吃水果好吗饭后吃水果的注意事项饭后吃水果好吗？家里来了亲戚，吃完饭后，收拾完碗筷，主人会切好水果，让大家随意的吃一点，边聊天边吃水果。去酒店吃宴席，最后少不了的上一个果盘。于是在一些人的观念中，在饭后……带鱼的营养价值及功效带鱼有种物质属于天然的抗癌剂带鱼的营养价值及功效带鱼味道鲜美，肉多刺少，深受大家欢迎。带鱼属于咸水鱼，即便是简单的烹调方法，也能具有不一样的鲜美口感。而我们今天要给大家具体介绍带鱼的营养价值，以及为……藏红花泡脚痒怎么回事可能是过敏所致藏红花泡脚痒的原因1：水温高水温太高会将皮肤上的油脂洗掉，使皮肤细胞中的水分被蒸发，皮肤失去了油脂的保护，就会出现干燥、瘙痒等症状，尤其是老年人的皮脂分泌能力减低，瘙痒的……小腿总是抽筋怎么办小腿抽筋不仅仅是缺钙这么简单小腿总是抽筋怎么办？有读者朋友反映，自己常出现小腿抽筋的情况。不少人认为，抽筋是因为缺钙。没错，缺钙的确会造成腿脚抽筋，但缺钙不是抽筋的唯一可能因素。骨科医生……发酒疯的人怎么对付他撒酒疯的人心理剖析发酒疯的人怎么对付他1、遇到这样的人不能等他喝醉了，出现这个问题来了再想办法，平时在他清醒的时候就多和他交流沟通，因为一般这样的人都是在平时多多少少有些心理问题的，生活压……女人补气血吃什么好这6大炖品女人越吃气血越足女人补气血吃什么好？女人必须要气血充足皮肤才会好，人才有精神。那么，你知道要怎样让自己气血充足吗？今天小编给大家介绍几种炖品，帮你恢复好皮肤。1、银耳红枣汤银……可乐的生活妙用原来可乐不是光用来喝的可乐的生活妙用1、铁锈克星可口可乐是铁锈的“天敌”。如果您有一堆小零件需要除锈，把它们在可乐里泡一夜，早晨起来给它们“洗个澡”就OK了。你也可以在有锈斑的镀铬物表面……清喉润肺的食物这7种食物让你远离咳嗽七种清喉润肺的食物冬天气候乾燥，容易出现嘴唇乾裂丶咽喉肿痛丶口乾舌燥等肺热症状，人体的免疫力下降，其实这些都是肺热的现象，很多人会因此而乾咳丶唇裂！今天艾菲尔老师整理了七……枸杞菠萝银耳汤的做法喝它有溶血栓降三高等多种功效枸杞菠萝银耳汤的做法说起燕窝大家都知道，是滋补珍品，但大多数人不知道的是：外行吃燕窝，内行吃银耳！《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚……