荔枝壳有霉点可以吃吗
　　荔枝壳有霉点是否还可以吃，要由霉变具体情决定：
　　1、外壳有轻微的霉点，但没变质：可以食用
　　外壳发霉，也就是常见的长白毛的情况，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃的。
　　2、外壳大量发霉的霉点，变质了：不宜食用
　　霉菌生长在荔枝外壳上，如果购买的荔枝大部分都是这样，最好就不要吃了，里面有可能变质，所以不要吃的好。
　　3、因受潮而发霉的：不宜食用
　　还有就是受潮所致的发霉，荔枝要保存在阴凉处，但不能要放在潮湿的阴凉处，最好是放在干燥的阴凉处，这样的情况就尽量别吃了。
　　荔枝里面的肉发霉了可以吃吗
　　任何发霉的食物都最好别吃，何况是发霉长到要吃到肚子里去的桂圆肉，更加不能吃了。一般荔枝肉发霉会伴随着长白毛、肉质腐烂的现象，肯定是不能吃的，也有人发现仅仅是荔枝肉表面有一点发霉，洗干净之后再吃也无大影响。建议发霉的荔枝肉还是不要吃了，身体健康是最重要的。
　　荔枝变质与否怎么区分辨别
　　荔枝变质很快。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
　　1、眼看：看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等，以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差；有水痕的已糖化或泛潮；果柄处有白斑点的则为霉变。
　　2、剥开荔枝果，果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。
　　3、鼻闻：优质新鲜的荔枝干有清香气味，如无清看气味则为陈货或身潮。
　　4、口尝：肉质嫩糯，入口甜而清香的质好。入口带苦味，为烘焙过干或复焙的结果；肉质无酸味质好，微酸质次之，酸重者质量次。
　　5、看果枝：新鲜荔枝都是连枝带叶的，荔枝果饱满有弹性，色泽红艳为佳。

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