小米地瓜粥是很多人喜爱的选择，这类粥营养价值很高，吃的时候对人体营养补充非常不错，而且吃的时候，也能够提高人体免疫力，对人体消化系统有十分大的好处。很多人对小米红薯粥做法并不是很清楚，这样的粥制作很简单，那么今天我们就一起来学习学习吧。
　　小米地瓜粥：
　　小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了很多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效。
　　地瓜又称红薯，富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
　　材料小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。
　　做法
　　1）小米和玉米渣略为淘洗后，加净水大火煮沸后，转中小火。
　　2）红薯往皮洗净切成小块，加进煮开的小米粥里同煮。
　　3）等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
　　小贴士
　　1）熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米，，玉米渣，红薯，南瓜，山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。
　　2）小米粥熬好后要趁热食用，凉了轻易冻成团。
　　以上就是对小米红薯粥各方面进行介绍，在选择这样粥的时候完全可以放心进行，长期吃小米红薯粥利于人体各方面发展，不过在吃这样粥的时候，每次也是要适量进行，这样在吃的时候，对身体才不会有影响。
　　粥，是我平时最喜欢吃的。但是在各种各样的不同粥的类型上面，我最喜欢的还是今天所介绍的小米红薯粥。那是充满我童年味道的粥。不管我身在什么地方，不管遇到什么样的困难，挫折，只有一吃到小米红薯粥，就能够打消点我心里的难过，重新振作起来。

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