冰糖炖雪梨
　　功用：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
　　用料：200g雪梨，100g冰糖，20g枸杞
　　做法：
　　1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
　　2、将雪梨片放在容器中。
　　3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
　　4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
　　小贴士：梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。
　　枸杞雪梨汤
　　功用：此汤有明目、润肺之功效。
　　用料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量
　　做法：
　　1、只取枸杞菜叶，洗干净。
　　2、把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。
　　3、胡萝卜去皮，洗干净后切块。
　　4、洗干净雪梨，切块。
　　5、洗干净蜜枣。
　　6、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
　　7、煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
　　银贝雪梨汤
　　功用：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
　　用料：水发银耳20克，雪梨1个，川贝母5克，冰糖（或白糖）30克
　　做法：
　　1、将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。
　　2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
　　3、川贝母洗净。
　　4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
　　服法：每日1剂，早晚空腹食用。

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