1、鸡蛋
　　鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
　　鸡蛋的营养制法：营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮8～10分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦。就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋、蒸蛋为100，炒蛋为97，嫩炸为98，老炸为81，开水、牛奶冲蛋为92，可见，蒸和煮是鸡蛋的最佳吃法，吃水煮蛋的时候要注意细嚼慢咽，否则会影响消化和吸收。
　　炒鸡蛋要注意少放油，避免鸡蛋成了油的载体，造成高油和高脂肪。同时要注意避免鸡蛋变焦，焦状鸡蛋的蛋白质已经被破坏，而且还会产生致癌物质。
　　2、鸭蛋
　　鸭蛋也有护肤、美肤作用，其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为：鸭蛋味甘、性凉，有滋阴、清肺、丰饥泽肤等作用。
　　鸭蛋的营养制法：将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。
　　3、鹌鹑蛋
　　鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

鸡蛋这样吃才养生最适合女人吃的3种蛋类1、鸡蛋鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具……春夏怎样巧穿单鞋要漂亮也要健康一双美美的鞋子能带给女人自信，可是春夏穿什么鞋子才是舒适健康的？下面为大家揭秘单鞋里的健康隐患，细节决定一生“美丽”。女人本身体质偏虚，保暖工作就变得尤为重要。春夏季节更……最健康科学长寿的养生方法女性身体保健食疗秘诀1、女性在饮食上要学会营养搭配均衡，不能够依照自己的喜好，而不至于养生，可是很容易让自己的健康出现一些小的状况。特别是春天，不要多吃辛辣的食物，不然会导致肝火旺盛，影响到肝脏功……4款日常最强的排毒祛痘食物美容养颜又护肝一、黄瓜《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以……春季必学的修身养性瑜伽有助睡眠扑灭春燥春季天气干燥，容易引发上火现象即春燥。适当的调理身体才能清内火，让身体保持正常新陈代谢。下面就教大家学习几款春季养生瑜伽，帮助睡眠赶走春燥。第一式山式站立目的：加强……H7N9禽流感预防知识春季如何抵御病毒提高免疫力今年禽流感来势汹汹，多处地方都有禽流感病例。如何正确预防H7N9禽流感就变的尤为重要了，毕竟每个人都希望有一副好身体。下面就向大家宣传H7N9禽流感预防知识。一、勤洗手……怎样减少餐饮中食盐的摄入量摄入多少钠是最健康的？根据美国饮食指南，推荐有高血压的人每日摄入1500毫克的钠，健康的成年人最好摄入2300或2400毫克的钠。这些指标通常都被我们忽略掉，美国人平均每……H7N9型禽流感病毒不断扩散科学预防H7N9健康在手H7N9型禽流感病毒已经成为了社会敏感话题，面对多数死亡病例，大家都是一味的抵触。其实只要掌握H7N9型禽流感正确预防措施就能知己知彼，才能将健康握在手。预防措施一……停止睡前小动作避免失眠痛苦洗热水澡睡前停止用热水洗澡，这听起来似乎有悖常理，因为我们常常听说感到困倦时，冲个热水澡有助于放松身体。实际上过热的温度会阻止我们睡觉，身体回归常温才能好好睡觉，所以想尽……春季女性如何均衡饮食健康养生从食疗开始特别是在春季，气候的多变，是最适合调理身体的时候。干燥的天气容易造成肝火旺盛，而潮湿的南风天时又容易滋生大量的细菌。所以春天一定要均衡自己的饮食，以此来提高自己身体的免疫能力。……抗震救灾食品营养保健指南一、抗震救灾食品营养保障指南（一）救灾人员基本原则：保障基本的营养需要，保持住健康的体态，重点在于饮水、能量、水溶性维生素、矿物质的供应。1、高劳动强度的现场……四川雅安地震后传染病如何预防积极救援传递急救知识四川雅安地震后，全国陷入了一种悲伤的氛围，在我们惋惜生命逝去的同时请伸出一双援助之手帮助他们度过灾难。下面就为大家普及地震后传染病正确预防知识，确保救援人和被救援人健康平安。……