电饭锅美食做法大全集电饭锅懒人菜谱做法介绍

　　电饭锅美食做法大全集
　　1。懒人腊肠蒸饭
　　原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
　　做法：
　　1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。
　　2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。
　　3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。
　　4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。
　　2。香菇什锦饭
　　原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
　　做法：
　　1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。
　　2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。
　　3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。
　　4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。
　　5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。
　　6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。
　　3。双莲炖排骨
　　原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
　　做法：
　　1、莲子放在温水里泡23小时，将莲子里的绿色心挑出。
　　2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。
　　3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
　　4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。
　　5、莲藕切段。
　　6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。
　　7、中火炖30分钟。
　　8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。
　　9、放入盐调味后装碗。
　　4。红豆牛奶西米露
　　原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
　　做法：
　　1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。
　　2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
　　3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
　　4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
　　5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
　　6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。
　　7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
　　8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。
　　5。懒人版糖醋排骨
　　原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。
　　做法：
　　1、猪小排冼净，晾干水份备用。
　　2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
　　3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
　　4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。
　　5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
　　6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
　　6。手撕鸡
　　原料：鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。
　　做法：
　　1、准备一只鸡，洗净。
　　2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。
　　3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。
　　4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。
　　5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油（食用油也可），把葱和姜片平铺在电饭锅底。
　　6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。