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高血压可以吃羊肉吗需注意食用量和烹饪方法

8月24日 艮山观投稿
  高血压可以吃羊肉吗
  可以适量吃,羊肉对高血压没什么太大忌讳。
  高血压患者要低盐饮食,以及避免高脂肪饮食,而羊肉的脂肪含量很低,脂肪为约15克每100克。和猪肉和牛肉相比,脂肪、胆固醇含量要少很多。而且,羊肉营养丰富,如含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等,所以高血压患者在血压控制正常的情况下,可适量吃一点羊肉,以增强年老体虚者的抵抗力。高血压吃羊肉谈不上好不好,可以吃,但羊肉对高血压是没有治疗作用的。
  高血压吃羊肉的注意事项
  1、注意烹饪方法
  虽说高血压患者能适当食用羊肉,但也要注意羊肉的烹饪方法,以最大程度的降低羊肉脂肪含量,一般来说宜选择水煮后再烹饪的方法,这样可有效的去除大部分脂肪。羊肉不要做成香辣食品。不用薰、腊羊肉食品。要少放盐,多放姜。如不能喝羊肉汤的时候太咸,这样对血压影响很大的。
  2、不宜过量吃
  羊肉性温,能温补脾胃、温补肝肾、补血温经,是体质虚寒之人的最佳食品;而高血压不管是肝阳上亢型还是肝肾阴虚型,都属于火气大有内热,阴虚阳盛的表现,所以,羊肉不适宜高血压病人大量享用。
  高血脂能吃羊肉吗
  高血压病的发生和发展合高脂血症密切相关。许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱。那么,高血脂能吃羊肉吗?
  如果是单纯性的高血脂可以吃羊肉,因为羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,吃了其脂肪也不容易被人体吸收。
  高血压高血脂吃什么羊肉好
  山羊肉更好。
  山羊肉的营养并不低于绵羊肉,而且相比之下,绵羊肉比山羊肉的脂肪含量更高,山羊肉胆固醇含量比绵羊肉更低。所以,如果高血压和高血脂患者想吃羊肉,可考虑吃山羊肉,这样就可以起到预防血管硬化鸡心脏病的作用。
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