猪小肠用来煮粥，其实营养价值也是比较高的，因为猪小肠含有脂肪蛋白质维生素以及钙，镁等这些营养物质，都是人体所必需的，所以具有很好的润燥补虚，以及止咳止血的效果。
　　一、猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效：调理肠胃、治疗便秘、消除水肿，肠性味甘、微寒，归大肠经。
　　二、猪小肠的选购方法
　　1、新鲜猪肠，呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物。
　　2、变质猪肠，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味不易购买。
　　三、掌握好购买时间
　　一般来说，早上买猪小肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪小肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
　　四、挑选合适地点
　　一般来说，猪小肠超市里贵一些，集市上的相对便宜很多，因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛，多询问询问价格，相信能买到物美价廉的猪大肠的。
　　五、摸摸猪小肠的肠体
　　猪小肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪小肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。
　　六、仔细闻闻气味
　　一般熟猪小肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道，说明加工过程中加入了过度的添加剂，对人体不利，这样的猪小肠不要买。

喝小米粥治胃溃疡吗喝粥最养胃现在的人们很多都有胃病，和平时的饮食生活习惯有很大关系，特别是胃溃疡是消化科很常见的疾病，有胃溃疡平时的饮食就更要注意，可以多喝粥，特别是小米粥是最养胃的。一、喝粥治疗胃……黑米红枣枸杞粥的做法和功效黑米、枸杞、红枣都是生活中营养丰富的食物，这几种食物也可以作为粥的主要食材，这趟营养功效会更加明显。黑米红枣枸杞粥的做法非常简单，而且对人体的健康也起到了很大的作用。一、……阴虚体质喝什么粥？医疗专家为你推荐三种对于阴虚体质来说，可以通过饮食的调整来进行缓解或者治疗，喝粥就是一个很好的途径，今天为大家推荐的三道粥分别是天门冬粥、百合粥、以及生地黄粥，下面为你介绍详细做法。一、阴虚……黑米粥里可以放枸杞吗怎么做黑米粥很多人都不陌生，很多人吃过黑米粥，除开单纯的黑米粥，还可以在黑米粥里面加入其他食物。也有很多人想知道黑米粥里面可以放枸杞吗。枸杞的营养丰富，和黑米粥混合效果更好。1……荞麦粥的做法怎样的粥是比较清淡的，在饮食方面还是清淡为好，所以说荞麦粥是一种非常好的食物，作为早餐来说也是比较营养的，荞麦粥的做法比较简单，所需要的食材也不复杂，可以根据个人喜好来做的。1……荞麦米煮粥怎么做？荞麦米是一种常见的粗粮，很多人对荞麦并不陌生，也有的人用荞麦米来煮粥，这是比较常见的，荞麦米煮粥的做法很多，香菇荞麦米也是其中一种，做粥的时候也可以根据个人喜好决定。一、……薏米绿豆粥如何做薏米绿豆粥可以起到很好的利尿排毒的效果，而且还可以帮助解暑降火，尤其是在夏秋季节是比较合适的，那么以下就是关于薏米绿豆粥的一些做法，以及全面的营养了解。一、做法配方……猪小肠煮粥有什么营养呢猪小肠用来煮粥，其实营养价值也是比较高的，因为猪小肠含有脂肪蛋白质维生素以及钙，镁等这些营养物质，都是人体所必需的，所以具有很好的润燥补虚，以及止咳止血的效果。一、猪小肠……葱白薤白粳米粥治疗腹泻效果好葱白薤白粳米粥最好的功效就是治疗腹泻，到了春秋季节是很容易出现腹泻的，可以选用这道食疗方法，特别是薤白，药用价值很大，在古代是很常见的药材，做成酒，饼，粥都不错。一、葱白……黑芝麻粥怎么做？告诉你厨师的做法黑芝麻有很多种吃法，有的人会直接生吃，有的人炒熟了吃，今天推荐大家把芝麻做成些芝麻粥来吃，这样的吃法其实已经很流行了，味道非常不错，对身体健康也很好。一、黑芝麻粥的做法……黑豆黑米黑芝麻粥可以天天喝吗？这样做就对了！不管是黑豆、黑米还是黑之麻，这些黑色食物都含有非常丰富的营养，是日常生活中非常宝贵的食材，而这三者可以混在一起吃，比如黑豆黑米黑芝麻粥就是非常有名的。一、黑豆黑米黑芝麻粥……枸杞黑芝麻粥怎么做？这些步骤要牢记在心人们会把黑芝麻和多种食材搭配在一起做成美食，今天为大家推荐一种新的搭配方法，那就是黑芝麻搭配枸杞做成粥来吃，于是就有了枸杞黑芝麻粥这倒非常有营养的美食。做法一原料：……