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五款简单易作健脾养胃粥一家大小老少适用

1月5日 碎骨族投稿
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  金橘芡实小米粥
  【材料】金橘20克,芡实100克,小米50克,生姜少许。
  【做法】将金橘洗净切片,芡实、小米淘洗干净,然后把所有食材一同入锅,加水适量,大火煮开,改用小火熬成稠粥即成。
  【功效】健脾养胃,疏肝理气。
  扁豆山药莲子粥
  【材料】白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。
  【做法】以上四味加水共煮为粥。
  【功效】适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。
  紫苏杏仁粥
  【材料】紫苏叶10克,杏仁10克,白米50克,生姜3片,大枣3枚。
  【做法】白米洗净,加水适量,加入杏仁、生姜、大枣煮粥,待粥快煮好时加入苏叶,粥成温热喝粥。
  【功效】解表散寒,理气和胃,化痰止咳。
  淮山莲子粥
  【材料】淮山10g、莲子10g,粳米适量。
  【做法】将洗净的药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。
  【功效】淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效,常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。
  胡萝卜粥
  【材料】胡萝卜350克,粳米100克。
  【做法】先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
  【功效】此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
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