会养生的人，往往喜欢煲一些药膳来滋补身体，这样的药膳不但有很好的滋养身体的作用，而且还非常的美味。而且养生的理念已经深入人们的思想，所以现在越来越多人喜欢上了煲药膳。当然许多初入门的人，对于煲药膳还不是很熟练，所以小编为大家准备了一系列的药膳的做法，今天先分享排骨当归汤的做法：
　　当归红枣排骨汤
　　材料：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。
　　调味料：料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。
　　当归红枣排骨汤的做法
　　1。排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。
　　2。姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。
　　3。汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1。52小时至排骨酥烂。
　　4。白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。（喝前撒上香菜末）
　　当归山药排骨汤的做法
　　1排骨剁块，洗净；山药去皮切滚刀，当归片洗净；
　　2木耳提前泡发；
　　3锅内加水，下排骨，焯煮去掉血沫，捞出洗净，入砂锅，加开水，加料酒，放拍破的老姜；
　　4大火烧开，半小时后，转小火，下当归片，同煲1小时；
　　5放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟，调盐和鸡精即可关火。
　　小贴士：
　　1、排骨一定要先焯去血沫后加开水再煲制，这样容易软熟。
　　2、当归放几片就可以，不必太多，药店和超市有切好的片。
　　上文中介绍了两种排骨当归汤的做法，其实做法是大同小异的，就是加入的食材略有不同，都是一样的美味，而且都可以起到活血化瘀，通经活络的作用。这道药膳尤其是适合女性常吃，不但可以益气血，还可以起到美容养颜的作用。

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