腌菜是生活当中我们很容易接触到的食物，但是过多的食用腌菜，带来的危害也不可忽视，因为过多食用容易致癌，或者是导致人体缺氧而造成中毒，以及加速皮肤老化。
　　1、多食用致癌
　　腌菜里含有致癌物质“亚硝酸胺”，腌制类食品在加工过程中会加入很多盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。
　　2、使人体缺氧中毒
　　蔬菜在腌制过程中，由于腌制食物常被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐。食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，造成人体缺氧中毒。
　　3、盐分过高，影响粘膜系统
　　由于食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
　　4、加速皮肤老化
　　因为盐里面的钠离子和氯离子会导致面部细胞失水，所以会降低皮肤质量
　　5、引起人体维生素C缺乏
　　蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。腌制后，维生素C的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，则是不可取的。如果长期食用，就容易引起各种疾病。
　　6、
　　引发结石
　　腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。

吃多腌菜的危害有哪些腌菜是生活当中我们很容易接触到的食物，但是过多的食用腌菜，带来的危害也不可忽视，因为过多食用容易致癌，或者是导致人体缺氧而造成中毒，以及加速皮肤老化。1、多食用致癌……肺肿瘤不能吃什么可要管好嘴肺癌是一种常见的恶性肿瘤，而肺癌患者在饮食上可是要注意，发病期程度不同，所进食的食物种类也有一些差距。这样才能减少并发症，达到延长生存时间的目的。1、辛辣、制激性食物不能……山药不能和什么一起吃山药是一种高营养的食物，经常食用很利于健康。不过如果搭配不当的话，不仅营养会流失，而且可能会造成身体的不适。但是很少人知道山药究竟和哪些食物不能一起食用。一些很常见的食物也可能……喝咖啡的禁忌禁忌讲究需知道咖啡的种类实在是太多了，功效也不一样，味道也会有区别，现在很多年轻人特别是白领都喜欢喝咖啡，但是喝咖啡还是有一些禁忌的，有心血管疾病的，老年妇女，孕妇等都不适合喝。一、喝……喝牛奶的禁忌你了解吗？现在很多家庭都会把牛奶当做必不可少的早餐，牛奶能够增强我们身体的抵抗力，特别是孩子和老年人应该多喝牛奶，但是喝牛奶的禁忌您知道吗，最基本的常识就是不能空腹喝牛奶。1、空腹……核桃补脑？真相竟是这些年都吃错了！核桃，又称胡桃、羌桃，是一种常见的坚果。人们认为，核桃可补脑、益智，因此受到众多莘莘学子和上班族的喜爱，尤其是各种“核桃饮料”更是举着补脑的旗号，销量十分显着，然而核桃真的能够……胃不好吃什么水果好五种水果要多吃我们经常会认为吃水果对身体非常有益，但是水果并非人人都能吃，因为有些水果属于凉性，体寒的人群不适合吃，而且肠胃不好的人也要慎重，特别是不能吃凉性酸性的水果。1。香蕉……水果罐头的危害有哪些很多人对水果罐头都比较喜爱，因为食用方便，保质期也比较久，但是对于水果罐头可能存在的危害问题也需要了解，要科学的认识水果罐头，了解是不是有防腐剂。误区一：“罐头有很多防腐……蛋白质粉的副作用危害竟然这么大！蛋白质粉是人体中不可缺少的一种营养物质，适当补充对人体好处极多。但是补充过多的话会加重肾脏负担，影响正常的肝肾功能，造成免疫力低下等不良现象。它们在体内储存时间过久，就会……菠菜不能和什么一起吃？食物相克要知道食物相克的道理大家都懂，因此我们在平时饮食中就要注意哪些食物是不能一起吃的，菠菜大家都喜欢吃，维生素含量很高，但是菠菜和豆类，奶制品一起吃都会有一些禁忌。1、菠菜不能和豆……反季节水果的危害激素最害人！人们的生活水平提高了，对食物的要求也高了，反季节水果出现之后随时都可以自己心爱的食物，可是这些反季节水果中的激素对人体危害极大，一定要慎食。水果本无害激素常害人反季……喝酒的危害有哪些？这些后果不得不知日常生活中喝酒是在所难免的事情，但是要想做到适量比较难掌握，醉酒是常有的事情，这样一来危害就伴随着而来了，像大脑疾病、严重慢性疾病、宿酒、癌症都是比较常见的。1。大脑疾病……