潮州有句俗语：“鱼生狗肉，天下无敌”。随着北风冷空气的来临，潮州市面上的“鱼生”又开始火爆起来了。这令我十分担忧，由于人们对卫生预防知识的缺乏，对于“鱼生”引起的肝胆疾患了解不深，故很多人喜欢在冬天吃“鱼生”送酒，也有很多人跟风，以吃“鱼生”为荣，却不知却从此留下了很多隐患！
　　吃“鱼生”为什么能导致疾病呢？原来，“鱼生”主要是取自鱼塘养殖的草鱼等，将鱼去掉头和鱼皮、鱼刺后，将鱼风干，并没有将鱼煮熟。吃“鱼生”时将生鱼切成片，再加一些姜、蒜头等辛味配料。但这种吃法由于没有将鱼煮熟，鱼类中的寄生虫华枝睾肝吸虫囊蚴没有被杀死；当人们吃了带有华枝睾肝吸虫囊蚴的“鱼生”后，华枝睾肝吸虫囊蚴可以在十二指肠受消化液作用破囊而出成为童虫，童虫沿胆总管、肝胆管至肝内小胆管分支寄生，童虫约经一个月后发育为成虫，并开始排卵，可存在约2030年，最终在肝胆管引起阻塞，出现疾病。
　　人吃了“鱼生”后，如果患了肝吸虫病会有什么症状呢？病人会出现乏力、消化不良、黄疸；重度感染病人常有营养不良，如全身浮肿与腹水，小孩子肝脏可显著肿大，质坚硬，生长发育受到影响，可引起侏儒症。成人感染者可导致门脉高压症，病人可并发但结石、急性胆囊炎或胰腺炎等。
　　如何确定吃“鱼生”后是否有肝吸虫病呢？病人如果有吃“鱼生”史，且出现上述症状时，应尽快到医院检查，了解是否患了肝吸虫病，及时治疗，以免到最后病情加重。最简单的办法是检查大便是否有肝吸虫卵，如果查出虫卵，说明已经感染了肝吸虫病，但这种检查方法虫卵的检出率较低，如果通过十二指肠引流术取出十二指肠液或胆汁，虫卵的检出率可大提高，对确诊肝吸虫病有很大意义。另外，肝脏B超、CT或核磁共振对诊断也有帮助。
　　如果患了肝吸虫病，应及时治疗。目前治疗肝吸虫病较好的药物有吡喹酮和阿苯达唑。对于一些合并有胆囊炎、胆总管炎或胆石症者，还必须及时手术治疗，以免病情加重。可见，吃“鱼生”其实是有害而无一利的，故在这里奉劝那些喜欢吃“鱼生”的人，应及时改掉这不良的饮食习惯，要吃煮熟的鱼类，不要为了贪一时的口福，而导致疾病对身体的危害。

饭后吃水果的危害有哪些很多时候，人都喜欢在吃晚饭的时候吃一些水果，因为水果味道甜美清淡，可以冲淡一下食物的油腻感，但是这样做其实是不正确的，对身体也是有很大的危害的，可以说，饭后立刻吃水果对身体是百……天天吃方便面危害方便面是大家在生活当中，觉得非常方便的食物，很多工作忙碌的朋友们也喜欢拿方便面，来当做自己的食物使用特别是很多的朋友们，在旅途的过程当中，大家也会食用方便面特别的方便，那么我们……玫瑰花泡水喝的害处有哪些玫瑰花对于女性来说能够缓解很多身体的不适症状，但是在特定的时间会对于身体造成不良的症状，女性经期中不能够饮用玫瑰花茶，不然会出现不同程度的不适感。玫瑰花具有行血化瘀的功效，这对……枸杞子泡酒喝的害处有哪些在我们的生活中相信很多人都知道枸杞泡菊花冲水来喝，可以明目。但是我们也知道事物都是相生相克的，用枸杞子来泡酒对我们的身体有比较多不好的地方，我们就要多加注意了，因为每个人的体质……喝咖啡对女性的害处咖啡是很多人喜爱的选择，这类饮品具体提神的功效，不过在喝咖啡的时候，也要注意一定要适量进行，有很多人在喝咖啡的时候，都是过量选择，这样对自身健康影响很大，喝咖啡也不能空腹，否则……吃鱼生的危害有哪些潮州有句俗语：“鱼生狗肉，天下无敌”。随着北风冷空气的来临，潮州市面上的“鱼生”又开始火爆起来了。这令我十分担忧，由于人们对卫生预防知识的缺乏，对于“鱼生”引起的肝胆疾患了解不……面包膨松剂的危害相信大家对于面包膨松剂肯定不会陌生吧，我们在制作面包的时候是需要用到面包膨松剂的，面包膨松剂的作用非常的大，不过我们也应该知道太多的面包膨松剂是容易危害到我们的身体，面包膨松剂……可乐的害处有哪些可乐是很多人喜爱的选择，这样的饮品味道独特，而且喝的时候，对解渴有很好帮助，不过在喝可乐的时候，也需要适量的选择，不宜喝的太多，否则对自身健康也会有一定影响，那可乐的害处都有什……子宫肌瘤患者饮食禁忌人们常说病从口入，饮食忌口，是人们不能忽视的，特别是对于一些妇科病人来说，如子宫肌瘤患者。宫肌瘤饮食，一定要科学合理的进行，子宫肌瘤病人，不能想吃什么便吃什么，那样往往会影响子……垃圾食品对人的危害有哪些垃圾食品是很多人喜爱的选择，吃这类食物对自身健康有很多损害，而且长期没有节制的吃，会引发身体疾病，因此对它的选择，都是要适量的进行，那垃圾食品对人的危害都有什么呢，也是很多人不……前列腺炎饮食禁忌都有什么呢由于男性的生理器官与女性的不同，所以前列腺炎是一种针对于男性的病症状况。虽然现在的物质生活有所提高了，但是针对于男性的病症却在不断的蔓延，男性在工作和生活中压力比较大，就容易患……调料的妙用与禁忌有哪些方面相信大家对于调料肯定不会陌生吧，调料不但可以起到很好的调味作用而且还含有丰富的营养，很多调料都能起到提高人体免疫力和促进消化等作用，所以我们在日常的生活中要懂得如何利用各种各样……