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　　做海带鸭蛋汤的材料
　　主料：鸭蛋50克紫菜（干）10克
　　调料：盐3克姜3克香油1克
　　折叠编辑本段海带鸭蛋汤做法
　　1。将海带用温水发开洗净
　　2。放锅中煮15分钟，加精盐、姜末调味
　　3。把鸭蛋淋入汤中，一滚即成。
　　食材
　　主料海带50g鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量葱适量花椒粉适量料酒适量
　　步骤
　　11。海带洗净切小条，葱切末
　　22。热锅热油，葱花爆香
　　33。放海带翻炒
　　44。加入适量的盐和花椒粉炒匀
　　55。倒入适量的清水
　　66。盖盖，大火烧开
　　77。鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
　　88。锅开后，转圈倒入蛋液
　　99。待蛋液凝固后再搅动
　　1010。加少许盐和味精调味即可盛出
　　小贴士
　　1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
　　由于鸭蛋的味道比较腥，所以说我们在做海带前要切记吃过海带以后不要马上喝茶，这样会对自己的肠胃造成影响，以上这一道海带鸭蛋汤，之前要记得加配上一些主食来一起食用。

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