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虾不能和什么食物一起吃?这些食物是禁忌

5月17日 风雨峰投稿
  虾有很高的营养价值,老少皆宜,而且虾的食用方法也很简单,不管怎么吃都特别美味,但是有一些食物是不能和虾一起食用的,吃虾时不要和水果混着吃,否则会引起身体不适。
  1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
  因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
  2、海鲜不要和水果混着吃
  因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时。
  虾柠檬民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素
  C会使虾子里含的金属五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”。
  事实是:在实验室里,这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外,螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上,高剂量的维生素
  C和五价砷经过化学催化作用,的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素
  C的含量也不可能太多,如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒,是太夸张的说法。另外,在烹调过程中,维生素
  C可能已经被破坏了,也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。怎么吃比较好:由天然食物中摄取维生素C就没有问题,但是要注意,不要擅自吃太多高剂量的维生素
  C片。另外,金属类容易累积在海产的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。
  3、其它
  虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
  虾南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
  虾果汁:同食会腹泻。
  虾皮黄豆:同食会消化不良。
  虾皮红枣:同食会中毒。
  虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
  海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭
  河虾与番茄同食易食物中毒
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虾不能和什么食物一起吃?这些食物是禁忌虾有很高的营养价值,老少皆宜,而且虾的食用方法也很简单,不管怎么吃都特别美味,但是有一些食物是不能和虾一起食用的,吃虾时不要和水果混着吃,否则会引起身体不适。1、食用虾、……菠菜不能和什么一起吃?食物相克要知道食物相克的道理大家都懂,因此我们在平时饮食中就要注意哪些食物是不能一起吃的,菠菜大家都喜欢吃,维生素含量很高,但是菠菜和豆类,奶制品一起吃都会有一些禁忌。1、菠菜不能和豆……蛋白质粉的副作用危害竟然这么大!蛋白质粉是人体中不可缺少的一种营养物质,适当补充对人体好处极多。但是补充过多的话会加重肾脏负担,影响正常的肝肾功能,造成免疫力低下等不良现象。它们在体内储存时间过久,就会……核桃补脑?真相竟是这些年都吃错了!核桃,又称胡桃、羌桃,是一种常见的坚果。人们认为,核桃可补脑、益智,因此受到众多莘莘学子和上班族的喜爱,尤其是各种“核桃饮料”更是举着补脑的旗号,销量十分显着,然而核桃真的能够……水果罐头的危害有哪些很多人对水果罐头都比较喜爱,因为食用方便,保质期也比较久,但是对于水果罐头可能存在的危害问题也需要了解,要科学的认识水果罐头,了解是不是有防腐剂。误区一:“罐头有很多防腐……肺肿瘤不能吃什么可要管好嘴肺癌是一种常见的恶性肿瘤,而肺癌患者在饮食上可是要注意,发病期程度不同,所进食的食物种类也有一些差距。这样才能减少并发症,达到延长生存时间的目的。1、辛辣、制激性食物不能……喝牛奶的禁忌你了解吗?现在很多家庭都会把牛奶当做必不可少的早餐,牛奶能够增强我们身体的抵抗力,特别是孩子和老年人应该多喝牛奶,但是喝牛奶的禁忌您知道吗,最基本的常识就是不能空腹喝牛奶。1、空腹……反季节水果的危害激素最害人!人们的生活水平提高了,对食物的要求也高了,反季节水果出现之后随时都可以自己心爱的食物,可是这些反季节水果中的激素对人体危害极大,一定要慎食。水果本无害激素常害人反季……吃多腌菜的危害有哪些腌菜是生活当中我们很容易接触到的食物,但是过多的食用腌菜,带来的危害也不可忽视,因为过多食用容易致癌,或者是导致人体缺氧而造成中毒,以及加速皮肤老化。1、多食用致癌……喝咖啡的禁忌禁忌讲究需知道咖啡的种类实在是太多了,功效也不一样,味道也会有区别,现在很多年轻人特别是白领都喜欢喝咖啡,但是喝咖啡还是有一些禁忌的,有心血管疾病的,老年妇女,孕妇等都不适合喝。一、喝……百香果的功效和禁忌有哪些百香果是一种营养非常丰富的水果,在中医上也被作为一种中药材来运用,主要还是得益于它那非常丰富的食疗价值,那么有哪些功效和禁忌呢?1、百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效……子宫肌瘤不能吃什么这些食物勿碰子宫肌瘤是中老年患病比较多的两性肿瘤,子宫肌瘤的发病目前没有太好的预防措施。临床专家建议女性平时要有一个良好的心情,多听听音乐舒缓压力,同时也要主要一旦患上子宫肌瘤就不能吃辛辣……
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