喜欢吃刀削面的人很多，这种面食和其他面条相比，面片形似柳叶中间厚边缘簿，煮好后既有面条的软和又不易糊，且极有嚼头，再配上各种口味的配料，确实是人间美味！如果不想辛苦外出吃面馆里的刀削面，可以到超市里买削好的刀削面的面片储存着，想吃的时候取出来自己煮一碗就可以吃到啦！
　　主料
　　刀削面片，1碗的量
　　辅料
　　香菜、小葱、橄榄油、酱油、精盐、五香粉、味精适量，清鸡高汤3支
　　步骤
　　1。去超市买好现成的刀削面条。
　　2。锅里烧上水。
　　3。水开后，放入一碗份量的刀削面。
　　4。葱姜切碎。
　　5。刀削面煮熟后盛出，煮刀削面的水留着备用。
　　6。锅里放入橄榄油。
　　7。放入葱姜碎爆锅。
　　8。葱姜略变焦后，放入酱油。
　　9。放入适量刚才煮面的水。
　　10。水开后，放入煮好的刀削面条。
　　11。放入盐。
　　12。放入五香粉。
　　13。放入3支清鸡高汤。
　　14。关火，放入味精。
　　15。切好适量香菜。
　　16。将煮好的面条盛出。
　　17。洒上香菜即可食用。
　　小贴士
　　1。鸡皮含饱合性脂肪酸，高血压患者尽量少吃。
　　2。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。

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