盖浇饭食用方便、快捷，在快餐厅最常见。盖浇饭虽然有饭菜结合、美味可口，但是其中的问题也不少。下面我们就来看看盖浇饭中所隐藏的营养问题。
　　油盐较多。黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。
　　菜量少，品种单一。多数盖浇饭中菜的量很小，往往是一大盘米饭上面覆盖着薄薄的一小层菜，远远达不到每顿半斤蔬菜的要求。同时盖浇饭中蔬菜的种类比较单一，长期吃某一种盖浇饭可能会造成其他营养素摄入不足。
　　缺少粗粮。目前盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。
　　荤多素少。盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。
　　总体来说，在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭，其汤中脂肪较多；容易吸油的菜肴也尽量不点，如地三鲜、烧茄子；同时尽量避开麻辣口味的菜肴，如宫保鸡丁、虎皮尖椒等，这类盖浇饭往往油盐超标；多选择清淡少油的菜肴，如西红柿鸡蛋等。
　　如果在家里烹调，除了炒菜时少油少盐，注意荤素搭配外，建议在烹饪米饭时加点小米或紫米之类的粗粮，也可单独蒸一块红薯来替代部分主食，以保证足量膳食纤维的摄入。

11种蔬果去皮吃营养却没了由于很多蔬果皮粗糙、味涩等特点，很多人吃蔬果的时候会把皮削掉，其实有些蔬果皮的功效更强大呢！蔬果皮削皮吃就等于白吃了。下面我们来看看哪些水果去皮吃等于白吃。1。葡萄皮降血……盖浇饭虽美味却伤了你的身盖浇饭食用方便、快捷，在快餐厅最常见。盖浇饭虽然有饭菜结合、美味可口，但是其中的问题也不少。下面我们就来看看盖浇饭中所隐藏的营养问题。油盐较多。黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮……肠胃不好的话这些食物就别吃了食物只有消化才会被人体吸收，我们才能获得营养。但是有些食物很难消化，不仅不能为人体吸收，而且对肠胃的伤害也很大，下面我们来看看最难消化的食物有哪些吧。最难消化的食物……8种食物绝对会让你的贫血越来越重很多女性会有心悸气短、手脚冰凉和四肢无力的情况，这有可能是贫血。贫血患者要注意忌口，以下是贫血患者不能吃的食物。贫血患者不能吃什么食物？1。大蒜：大蒜含较多挥发性物……板栗搭配其它食物注意了！恐怕“有毒”这个季节正是吃板栗的季节，板栗营养丰富、全面，但是如果要寻找其它食物与之搭配，要注意是否适合哦。板栗不适合和什么搭配？1。板栗牛肉不消化之所以板栗和牛肉不能一……男人豆腐吃多杀精它们何尝不是呢？很多男性精子质量或数量不高，其实大部分都是不良的饮食惹的祸，不良的饮食能伤精！下面我们来看看哪些食物会伤精吧。伤精的食物1。豆腐美国某大学公共卫生学院的一项研……你天天早上在吃的食物竟让你的健康受损早餐对于整天的工作和生活都起着很重要的作用，所以早餐一定吃得好！早餐想要吃得好，首先要避免食用以下几种食物！1。高油类高热量食物忙碌的白领们可能会因为时间紧张，买个……肉类食物有5大“罪状”竟还有人不知随着生活水平的提高，肉类食物的摄入量日益增加，这也导致某些疾病的发生率增高。那么，摄入过多肉类会导致哪些疾病呢？下面小编为大家盘点一下肉类食物的“罪状”。1。脂肪问题……9种人群吃醋“早死早超生”大家都知道吃醋可以杀菌抗癌，但是由于醋的刺激性和酸性，也不是什么人都可以吃醋的。下面我们来看看哪些人不能吃醋。1。空腹者不宜吃醋不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时……天天都吃饭却有百分之九十的人“吃错了”吃饭是我们每天至少都会做3次的事情，虽然很频繁，但是我们未必都会吃饭，吃饭也有很多讲究的，下面我们来看看吃饭有哪些讲究。1。站着吃饭和坐着吃饭很多养生文章中我们可能……8类人喝豆浆好处一点都没有坏处却一堆豆浆是公认的健康营养饮品，常见于早餐之中。豆浆虽然好喝又营养，但是并不是所有人都适合喝豆浆的，以下8类人喝豆浆一点好处也没有。1。肾结石患者研究发现，豆浆中或者是豆……别瞎搭配着吃小心让你腹泻好几天腹泻是生活中常见的疾病，导致腹泻的原因有很多，食物搭配不当是其中的一个原因。那么，哪些食物搭配可导致腹泻呢？1。葡萄牛奶葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使……