15个实用的食物保鲜方法
　　豆腐
　　有“植物肉”美誉的豆腐，是人们去菜市场的必买清单之一，但豆腐蛋白质含量很高，其水分含量也很大，有时买来当天不下锅第二天就变质了。
　　正确的保鲜方法：
　　将豆腐清洗干净；
　　浸泡在烧开后冷却的盐水中。这样可以使豆腐的保鲜期延长到3天左右，当天买来的豆腐，不用急匆匆下锅了
　　土豆
　　土豆不仅营养丰富，含有多种人体所需氨基酸，而且可炸、可炒、可煮，百搭又美味。但土豆很容易“长芽”，一旦长芽不宜食用。
　　正确的保鲜方法：
　　只需要在土豆旁边放上苹果，装进袋子里或者纸箱里面，苹果释放出的乙烯气体，可以抑制土豆发芽，而且土豆也不会萎缩和变蔫；
　　另外，平时土豆买来后，用不着放在冰箱里，只要放在干爽通风的地方便可以了，这样保鲜多能达一个月之久；
　　也可以把土豆用报纸包裹起来，放在通风干燥处，能使土豆保存更久哦。
　　西兰花
　　西兰花营养价值很高，可买来后没过多久就开始发黄了，如果直接塞冰箱里，并不能达到很好的保鲜效果。
　　正确的保鲜方法：
　　将西兰花的头部和尾部分别放入水中浸泡；
　　然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分；
　　再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜三天左右。
　　番茄
　　很多人买来番茄后，都是直接连着袋子就放进冰箱里，这样不仅不能达到很好的保鲜作用，反而会使番茄更加容易变坏和烂掉。
　　正确的保鲜方法：
　　将买来的番茄放在室温下保存，尽量平铺摆放，同时要远离阳光照射。

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