食物中毒有不同的类型
　　细菌性食物中毒
　　该类食物中毒可分为两种类型。一种为感染型：由致病菌活菌引起的中毒（如沙门氏菌、变形杆菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等较为常见）；另一种为毒素型：由某些产毒菌产生的毒素引起中毒（如肉毒毒素、葡萄球菌肠毒素等引起中毒）。
　　有毒动植物中毒
　　由于误食有毒动植物或因烹调加工方法不当，未将有毒成分去掉而引起中毒。有毒动物中毒包括：河豚鱼、有毒贝类、鱼类组织胺，以及有毒内脏如肝、猪甲状腺等引起的中毒；有毒植物中毒包括毒蘑菇、木薯、四季豆、鲜黄花菜、生豆浆、发芽马铃薯、苦杏仁、毒蜜等引起的中毒。
　　化学性食物中毒
　　由于食物被化学物质污染达到中毒剂量或误食有毒化学物质引起的中毒，如农药（有机磷农药中毒）、亚硝酸盐、重金属（汞、砷、铅、镉等）、酸败油脂、蛋白质腐败等，发病率和死亡率均较高。
　　真菌类食物中毒
　　由于食用被真菌或其毒素污染的食品而引起的急性疾病，如赤霉病麦、霉变甘蔗、甘薯黑斑病、臭米面等中毒，发病率较高，死亡率可因其种类的不同而异。（出场专家：黄连珍，湖北省营养学会理事长，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授。）

食物中毒后怎么办？一日三餐是每个人每天都必不可少的，但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学药物中毒……蛋烧焦了可以吃吗吃烧焦的食物没那么容易致癌蛋烧焦了可以吃吗理论上来说，是不要吃已经烧焦的蛋的。不仅难吃，必须明确一点，食物烧焦后这个焦的部分，已经没有任何营养价值了，它里面的营养成分已经全部被破坏了，没有营养意义……使用芦荟注意事项芦荟是人们熟知的药食两用植物，可用于治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、痔瘘、萎缩性鼻炎、瘰疬等疾病。现代科学研究发现，芦荟中含有包括微量元素、氨基酸、有机酸、维生素、缓激……银杏不可与阿司匹林同服银杏（Ginkgobiloba），又名白果，人称活化石，和它同目的所有其他植物都已绝种。以种子繁殖银杏需要2030年才会结果，故称公孙树，是说公公种的树，到孙子才能收获。……银杏白果中毒后的中药解救银杏叶又名白果，通身是宝，银杏果中含有大量的生物活性物质，具有扩张血管、促进微血管循环、增进人体的生理功能；补肾健脑、滋肤美容。常食之，可以使肌肤红润、细腻。银杏叶还有丰富的未……如何防止食用白果中毒？银杏，品味甘美，营养丰富，可以作名贵的药膳，也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有：诗礼银杏，腐竹白果粥，白果炖鸡，白果鸡丁，白果蒸鸭，无芯糖白果，白果……出现七种意外情况如何自救意外一：摔倒骨折注意：不要急于爬起来在神志比较清醒后，慢慢地从远端到近端活动自己的关节，如果感觉不能伸展或屈曲，应呼救或用手机拨打家人电话等待救助。在旁人抬送自己的……夏季3种老人常见急症的急救方法天气闷热时，空气湿度增加、含氧量降低，体质虚弱的老人以及患有高血压、冠心病的老人常会感觉不适，出现胸闷、气短、头晕等症状，严重者还会发生意外急症。有些家属因为没有救护常识，往往……比特犬撕咬主人被狗咬了如何急救日前，一段“湖北宜昌怒狗扑倒主人撕咬恐致死”的视频在网络上流传。视频中显示，一只黄毛大型犬在大街上不断撕咬一名倒地男子，男子的头部、颈部全是血，另一男子见狗咬人，便持棍击打，却……夏季高血压发病该怎么办心脑血管专家说高血压虽然是一种慢性疾病，但是当患者的血压突然升高时，会给患者的健康带来很大的危害，做为高血压病人家属要在日常生活中多学习一些高血压病人的突发急救，在医生到来时先……骨折了怎么办骨折要如何急救在生活中常有意外发生，骨折是比较常见的现象。发生骨折的部位不同危害程度也是不同的。但发生肋骨骨折时，特别是多发性骨折，一旦抢救不及时就会很快死亡。那么怎么急救效果好呢？1……食物中毒的分型食物中毒有不同的类型细菌性食物中毒该类食物中毒可分为两种类型。一种为感染型：由致病菌活菌引起的中毒（如沙门氏菌、变形杆菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌……