胆结石是现代比较常见的一种疾病类，一般严重的患者需要杀手治疗方可好，想要胆结石术后恢复得更快，在饮食调理方面你得下下功夫，那么胆结石手术后吃什么好呢？手术后饮食有哪些需要注意的呢？一起来详细了解下吧。
　　胆结石手术后吃什么好？
　　刚做完胆结石手术一天后可以吃清稀饭、素面条或蒸蛋花，等3～4天后，饮食再慢慢增加一些有营养的食物，比如干饭、肉汤及鱼汤等食物，此时也可以吃一些新鲜的时蔬炒菜；在大约经过1～2周后，基本可以恢复正常的饮食，不过要注意的是避免肥肉、猪油类食物。
　　总的来说，胆结石手术后的饮食是一个过渡过程，从吃清淡、带咸味开始，到吃软食，再逐渐过渡到正常人的饮食，少吃糖类和容易产气的食物。
　　【胆结石手术后的饮食注意事项】
　　除了吃什么，还需要注意手术后不吃什么，有以下饮食禁忌需要大家注意：
　　1、忌胆固醇较高的食物：胆结石病人手术后饮食方面还是避免一些高胆固醇食物的摄入，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋等。
　　2、忌食辛辣刺激类食物：刺激的调味品，如辣椒、胡椒，还有韭菜、洋葱这类刺激食物不宜吃，烟酒、咖啡、功能型饮料也应避免。
　　3、忌高脂肪食物：如肥肉、猪油、油炸食物、蛋糕甜品不仅脂肪含量高，其胆固醇含量也高，不适宜胆结石手术后的人吃，不利于健康恢复。
　　另外，平时的饮食还需要注意规律，定时定量，不宜暴饮暴食。

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