茶叶中含有的多种化学成份是人体不可缺少的营养成份或是具有重要保健价值的成份。茶叶中存在的化学成份有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、碳水化合物、蛋白质、酶类、维生素和矿物质。现介绍其中的几种主要成份。
　　茶多酚，它是一类多酚化合物的总体，主要包括儿茶酚、黄酮、花青素、酚酸等。其中以儿茶酚含量最多。茶多酚不仅和茶叶的色、香、味有密切关系，而且饮茶的许多重要功效均与茶多酚有关。茶叶的抗癌效应，可能是以茶多酚为主的多种有效成份协同作用的结果。
　　茶素（咖啡碱），茶叶中含有25的咖啡碱及少量的茶碱和可可碱，它们均能溶于热水中。咖啡碱能兴奋中枢神经，增强大脑皮层的兴奋过程，从而达到振奋精神、提高工作效率的目的。饮茶还能提高触觉、味觉和嗅觉的分辨能力，这些均认为与咖啡碱有关。咖啡碱还是一种血管扩张剂，能加快呼吸、提高肌肉的工作量，而又不加快脉搏，也不增加血压。它与茶多酚协同作用，可防止人体内胆固醇升高，有防止心肌梗塞的作用。
　　脂多糖，一般含量为3，药理实验表明，适当的植物脂多糖进入机体后，在短时间内可以增强机体的非特异性免疫力，对提高机体对疾病的抵抗力作用很大。
　　碳水化合物，含量约22，能被热水冲泡出来的不过45。所以糖尿病人饮茶是安全的。临床实验还证明，糖尿病人饮茶有治疗效果。
　　酶类，茶叶中含有多种酶，这对制造红茶有重要意义。在红茶发酵的生物化学变化中，酶起着重要的作用，缺乏酶的嫩汁是不会有发酵作用的。因此茶叶中具有的各种酶，具有疏肝解毒、理气调经之功效。
　　维生素，茶叶中含有10多种维生素，如维生素C、E、D等。其中维生素C的含量比其他植物都丰富，比柠檬汁和橙汁多23倍。因此具有营养、调节生理、延年益寿之功效。
　　无机盐，茶叶中含有多种无机盐，包括磷、钾、钙、镁、硫、钠、氟等。其中钾的含量较多，占无机盐总含量的50。每日饮茶10克大约可获得1毫克氟。氟不仅参与牙齿形成时期的钙化，而且能干扰细菌的产酸，有防龋作用，所以饮茶对牙齿的保健十分重要。

三种梦境预示你碰到桃花劫无论你是在夜晚睡觉不是白天睡觉都可能会做梦，有些梦境太真实以至你睡醒后还会记得很清楚，但你知道人为什么会做梦吗？今天就让我们一起来了解下梦境想告诉我们什么？小编给大家的梦境解析……春季养生春困的十种解决办法俗话说得好，春困秋乏夏打盹，春困是因为季节转换给人们带来的生理变化的一种反应。那么，如何才能够让我们在这困倦气息浓厚的春天保持清醒的状态呢，下面小编来为大家介绍十种春困的解决办……中国人为什么总觉得累现在国人的生活节奏太快，以至于很多人都感觉到很累，无论是身体上还是心理上，如果你也有种情况，你知道是什么原因导致的吗？为什么你总会觉得自己很累呢？而有些人却没有这种情况？现在就……女人身边的10个“催老剂”衰老是自然的生理过程，但衰老的速度却是可以改变的。生活中的好习惯可以帮你延缓衰老，而一些坏习惯则会让你衰老加快！那么哪些习惯会让女人衰老加快呢？我们一起去下文了解一下吧！……你适合哪种睡姿每个人都有不同的睡姿，你知道你适合哪种睡姿吗？今天小编就为大家推荐一些关于睡姿的知识，你想要了解一下吗？那就赶紧跟着小编去下文看看吧！专家介绍说，人在睡眠过程中姿势并不是……如何养肾春季应养成的五种生活习惯大部分肾虚是不良的生活和饮食习惯造成的，所以除坚持吃药外改掉不良的生活习惯才是治本之法，否则只是扬汤止沸而已。下面小编就给大家介绍几个良好的春季养肾生活习惯。饮食调养……经常熬夜对皮肤不好熬夜后皮肤会出现的问题粗糙暗沉每天我们都要花三分之一的时间来休息，休息不仅能缓解我们的身体疲劳，还能修复我们的肌肤状态。如果长时间熬夜，肌肤毛孔会变得粗大，原本靓丽光泽的皮肤也会瞬间出现暗沉。……日常生活中常见的11大辐射谣言对于辐射小编相信大家并不陌生，但如今我们的生活中充满了各样的辐射，严重的危害着我们的身体健康，尤其是每人都有的手机辐射，不要看手机小，可它的辐射也是很强大的。但你知道辐射有多强……上火怎么办教你如何从舌头看出内火春天虽然气温有所回升，但是还是有冬天的影子，干燥依旧。干燥就会上火，让人寝食难安。如何从舌头看出自己是否存在内火？上火了吃什么好呢？请跟随小编一起到下文来了解一下吧。上火……大脑9个鲜为人知的奥秘大脑是人体的一部分，它控制着人们的行为动作，你对大脑有多少了解呢？大脑有哪些神奇的奥秘呢？吃什么可以帮大脑充电呢？下面请大家跟着小编一起来了解一下吧！大脑的奥秘1。……让人一命呜呼的“男人味”我们的身体通常都会有自己的“味道”，我们称之为体味。个人的体味是不同的，有的芬芳，有的则会令人感到尴尬。其实体味不全是出汗惹的祸，有些体味是疾病的暗号，大家可要小心啦！身……男人厌恶的“女汉子”行为现在职场上流行的是包打天下的“女汉子”。日前，网络上流传着“女汉子的若干条标准”，很多人都躺着中枪了，那么男人眼中最受不了的女汉子行为，一起去下文看看吧，如果你也有一定要改一改……