自己在家怎么做布丁
　　樱花布丁
　　食材：
　　牛奶300克，盐渍樱花10朵，吉利丁片15克，柠檬半个，白砂糖50克，水200克。
　　做法：
　　1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化；
　　2、将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固，将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐；
　　3、200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液；
　　4、放入冰箱冻至凝固即可。
　　鸡蛋布丁
　　做法：
　　1。鸡蛋布丁粉一包（110g），果冻模具一个，量杯。
　　2。量杯装500CC水，倒入干净砂锅内。
　　3。小火烧到砂锅内水开。
　　4。倒入一包布丁粉，轻轻搅拌到溶化，然后再煮开，关火。
　　5。将煮开后的布丁溶液用勺子盛到模具里。
　　6。待布丁晾凉后，轻轻脱模，放在冰箱冷藏一下再脱模味道更佳。
　　火龙果布丁
　　食材：
　　红心火龙果1个，白糖30g，水150ml，吉利丁粉20g，椰蓉。
　　做法：
　　准备一个红心火龙果，皮剥掉，切小块放入榨汁机里，榨好过滤掉黑色籽粒，最好的过滤方法是倒入少许加入清水，沉淀过滤。（没有榨汁机就只能手动打了，比较辛苦。）
　　加入白糖，搅拌。
　　开火，锅中倒水加热，然后加入吉利丁粉，搅拌让粉融化不要结块。
　　有泡已经烧开了，可以倒入碗内凉着。
　　倒入塑料容器，定型放入冰箱的冷藏里，等待3小时左右就可以了。
　　加点热水在盆里五分钟快速，解冻拿出来。
　　7。切好，撒点椰蓉就可以吃啦！

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