牛肉发绿光能吃吗 这个要看情况。一般的牛肉发绿光那是霉变了。但如果是熟牛肉泛绿光，别急别直接扔了，切熟牛肉的时候，发现牛肉有些地方会泛绿光，这其实是个光学现象。还可能是彩色呢。一般切牛肉是垂直于纹理方向切的，切断的牛肉纤维排列整齐，就可能形成“光栅”结构，光会产生衍射效应，就会出现绿色、黄色到红色的各种色泽。 你见过电缆吗？其实动物的肌肉组织和电缆长的差不多，就是一根一根的肌纤维绑在一起形成的。切肉的时候，肌纤维被切断，在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。当光线从合适的角度照射到这个断面时，就会发生一种光学效应，叫做“反射式光栅衍射”。 于是，你就能看到像彩虹一样的颜色，包括从绿色、黄色到红色的各种色泽。实际上，这种效应并非只有牛肉才有，其实猪肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都可以出现。此外，这种现象通常出现在熟肉，而不是生肉。如果顺着肌肉的纹理切，不容易出现反光现象。 看起来好像有点复杂对不对，你只要记住原理和彩虹的出现差不多就行啦。或者在和别人解释的时候，也可以说，就像小时候，吹出的泡泡表面出现多种颜色一样，都是光学现象。 绿色不全是衍射 当然，绿色不全是衍射。肌肉纤维造成的光栅衍射效应有明显的金属样光泽，且肉本身并没有绿色。如果肉本身就变绿了，那就要小心。 如在餐厅吃完打包回家的肉，结果颜色变绿，吃了之后拉肚子，这显然和微生物污染有关。变色的原因很可能是细菌将部分蛋白质降解，其中的硫元素释放出来和铁、铜等金属离子形成黄绿色和黑褐色的硫化铁、硫化铜。 还有一种特殊的情况，比如有报道说消费者买回家的鲜肉在暗处竟然可以发蓝绿色萤光。这并不是光栅衍射，而是来自荧光细菌的污染，通常和消费者储存不当有关。 怎么鉴别熟牛肉泛绿光是否属于正常光栅效应 光的衍射效应在生活中并不少见，只不过你不太可能将它们和肉的反光联系到一起。比如电脑光盘的彩色反光，来自螺旋形排列的凹槽。鸟类羽毛的彩色反光，昆虫翅膀、体表的反光等等都是来自微观结构上同向排列的羽毛纤维或鳞片产生的衍射效应。 如果你不知道肉的绿色是不是光线衍射，教大家一个简单的办法来确认。只需要稍微换一下观察的角度，放在暗处看看，如果是光栅衍射，色泽会发生变化，甚至消失。当如果颜色不变，那就很可能是变质引起的。当然就不能吃了哦。
美国首例新型肺炎病例治疗过程披露：身处隔离室内由机器人治疗据英国《卫报》报道，为了防止病毒的进一步传染，美国首例新型肺炎病患在治疗过程中是身处隔离室内，由机器人进行治疗。这名患者是美国华盛顿州居民，在从中国武汉返美之后，最早在西……春天泡温泉的好处春天泡温泉才是最合适的季节美容养颜春天皮肤干燥，干燥容易导致瘙痒过敏。泡温泉就像给干燥的皮肤喝水，咕噜咕噜皮肤喝饱水。温泉水中含有硅酸和氡，它对皮肤有清洁、洗涤、消炎的作用。治疗失眠春……夏季常使用的蚊香到底有没有毒使用蚊香的注意事项蚊香是大多数人用来驱蚊的日常用品，但蚊香气味浓烈，很多人担心闻多了对人体有害，也有不少人依赖蚊香来驱蚊。那么蚊香有毒吗？看看360常识网下文的解答。1、蚊香有毒吗蚊……美甲店从业者患癌风险极高美甲做不好会让指甲发炎自从美甲业的兴起，这个行业就飞速的发展，到现在这种美甲店遍布了世界各个国家。在中国这样的美甲店也是林林总总，数不过来，现在哪怕是一些县级的城市都有美甲店。美甲是一种追求时尚的美……《人民日报》详解春运如何严防新型冠状病毒肺炎传染近日武汉出现的新型冠状病毒引起舆论的广泛关注。正值春运，各大火车站均是人满为患，我们应该如何在春运途中做好自我保护呢？今天《人民日报》官方联合权威专家向大家介绍了如何在春运期间……对于降高血压最有效的生活习惯高血压食疗方推荐想要知道哪些生活习惯对于降高血压最有效，就得先知道引起高血压的生活因素有哪些。总结一下秘诀：“限盐减重多运动，戒烟限酒平心态。”没有高血压的人，会离高血压越来越远；有高血压的人……多部门建议每天发呆5分钟发呆可缓冲大脑减轻焦虑人陷于一种焦躁的情绪，或者感觉工作的压力特别大的时候，身体也会产生很多的毒素，不利于健康。同时，如果情绪出现失控，很可能会带来不良的后果。所以，如果每天能够自己发呆5分钟，这些……记住疾病的危险时刻会要命生活踩对点健康能加倍你知道吗？其实，疾病也有生物钟。医学研究表明，很多疾病的发生与恶化具有明显的时间特点，在某些时间段，人的生命力特别脆弱，最易被病魔击倒，被称为“魔鬼时刻”。记住下面的时间段，这……孩子长大便便也在长大教你便识孩子肠健康食物从嘴巴进入身体，经过消化道一路“渡劫”，最后修炼成便便排出，它的频次、颜色、性状能直观地反应宝宝的吸收消化状况。儿童的便便问题不容忽视，尤其是便秘情况严重。眼看干燥的秋冬季……面相显年轻的人会老实做的事40岁的人防衰老可试试衰老，是每个人都必须要面对的一个阶段，在衰老到来的时候，身体方面总会出现一些明显的症状的，那么衰老都有什么表现呢？如何保持积极地心态去面对衰老呢？下面和360常识网一起来看看吧……烤瓷牙百科知识大揭秘烤瓷牙之后要注意这些事情烤瓷牙是现代医学中非常流行的一种牙齿的修复方式，对于很多人来说，通过烤瓷牙可以很有效的帮助牙齿看上去更健康。但是还是有很多人对于烤瓷牙并不是太了解，接下来360常识网给大家详细……褪黑素人体内的天然安眠药服用褪黑素时的注意事项褪黑素是由脑部一个被称为松果体的器官所分泌的一种激素，在血浆中的浓度白昼降低，夜晚升高。松果体正是通过褪黑素的这种昼夜分泌周期，向中枢神经系统发放“时间信号”，在夜晚来临时让大……