南瓜怎么做好吃
　　1。清蒸南瓜
　　原料：南瓜一个。
　　做法：
　　1。将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
　　2。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
　　3。将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
　　4。放在蒸茏上蒸熟即可。
　　2。红枣南瓜汤
　　原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
　　做法：
　　将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。
　　3。南瓜绿豆汤
　　原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
　　做法：
　　1。绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
　　2。锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
　　3。当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
　　4。放盐后煮两分钟。
　　5。搅匀后盛入汤盆即可上桌。
　　4。椒盐南瓜条
　　原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、椒盐20克。
　　做法：
　　1。将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
　　2。将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
　　3。将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
　　4。将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

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