1919年，美国高端餐饮连锁集团宾夕法尼亚饭店，在纽约开了第一家餐厅，当时的菜谱简陋而直白：羊肉、水煮土豆90多年后，集团最新的餐厅斯塔特勒烧烤餐厅开业，菜单上有：棒棒糖科罗拉多羊排、黄油爱达荷土豆泥
　　中国也一样，看看传统名菜：红烧黄河鲤鱼、红烧肉，基本脱不出原料制作方式，再看看现在那些餐厅的菜单：澳洲牛肉配千岛酱汁，那年秋天的茄子
　　不需要语言学家提醒，你也会察觉到菜单语言的变化。不过专家存在的意义在于，他们可以告诉你为什么。斯坦福大学的语言学家丹朱拉夫斯凯和一些同事通过计算机技术分析了美国6500家餐厅的65万个菜名，发现菜单使用的语言，不但可以展现时代的变化，甚至能从中窥视到经济的兴衰以及社会结构的变化。
　　丹朱拉夫斯凯发现，高档餐厅使用的菜名一般都比低档餐馆的更长，而且特别喜欢用生僻的词汇。他通过统计发现，在全美国的餐厅里，同样的一道菜，取名时每多一个字母，菜的价格就要高上69美分。
　　他还发现，与高档餐厅比起来，普通餐厅的菜取的名字实在是太low了，他们只会用一些主观性的词汇，比如美味、酥软和蓬松等来充字数。这样做当然只能起到反效果一道菜的名字里一旦使用了类似美味、好吃、香甜这样的词，这道菜的价格就要下降9。
　　还有一些本来不那么高档的餐厅，喜欢用一些类似“自然成熟”、“新鲜”和“有机”这样的字眼，朱拉夫斯凯认为这些都是能表现出“身份焦虑”的词语。
　　而美国名厨，分子料理大师托马斯凯勒的米其林三星餐厅PerSe，从来不会使用“新鲜”这样的词语，因为对于这种档次的餐厅，这是理所当然的。但是连锁快餐店赛百味就需要以此为卖点。
　　像PerSe这样的餐厅在描述食材时更喜欢说出产地，比如某个州某个市某某农场的西红柿。朱拉夫斯凯说，奢华餐馆比普通餐馆提及食材来源的次数要多出15倍。
　　但昂贵餐厅使用的标志性语言总是会被普通餐厅们“借鉴”走，随着“高级”的菜名变成了大众货，富人们总得做点什么来显示自己与众不同，所以在美国，极简主义菜单又开始流行。比如旧金山的米其林星级餐厅Saison，最低消费是248美元，但是等菜上齐之后才会给每位顾客发一份餐单留作纪念。这是200年前的习惯，当时顾客只需要说一声“上菜”，然后店主们就会看后厨里有什么就端出什么。

香比花值钱为了延长一朵花的寿命，提升其使用价值，来看看我们都做了哪些努力：我们发明各种花语，让花不仅仅是花，还成为各种情感的代言人。花本无语，但人有情，花成了我们表达情感不可或缺的……营销就是找认同放眼国外知名品牌，无一不在贩卖概念与个性，如今，国内很多企业面临的早已不是前几年没有市场的局面，而是眼睁睁看着国外的品牌端着高姿态，而自己仅仅卖出成本价的难题。为什么会有……生意秘诀“留余味”年初，在我市新建了一条美食小吃街，在这条街上各种小吃店不少于50家，开业后，每天一到晚上，食客便非常多。因此，美食小吃一条街一到这个时候便非常热闹，当然我也是常客。在这条美食小……宝石不如草励志小故事：宝石不如草励志心得：人们对越是轻易可以得到的东西，就越不知道珍惜，甚至把宝物看成废物。富商奥力姆和他的朋友玛迪，一起来到一座城市。奥力姆圣玛，迪说：“你……让老板刮目相看的窍门励志小故事：让老板刮目相看的窍门励志心语：不要抱怨老板，而是深刻反省自己。如果我们不是仅仅把工作当成一份获得薪水的职业，而是把工作当成是用生命去做的事情，自动自发，全力以……奢侈品行业过冬一年一度的新年购物狂潮即将过去，在这个冬季，瞄准中国奢侈品市场的西方品牌感受到了奢侈品行业的消费寒意。美国《纽约客》杂志称，别让奢侈品行业的积极笑容蒙骗你，这是它们最艰难……成功绝不是偶然的励志小故事：成功绝不是偶然的比尔盖茨出生于1955年10月28日，与两个姐姐一块在西雅图长大。他们的父亲，WilliamH。GatesII，是西雅图的律师。盖茨已故的母亲……有奖贺卡免费寄在日本，互寄新年贺卡是一件非常重要而且非常神圣的事情。新年来临之际，人们基本上都会到邮局购买一些有奖贺卡邮票和贺卡编号全印在同一个平面上。这样当你邮寄出一张贺卡时，也就等于同时……从菜单预测经济形势1919年，美国高端餐饮连锁集团宾夕法尼亚饭店，在纽约开了第一家餐厅，当时的菜谱简陋而直白：羊肉、水煮土豆90多年后，集团最新的餐厅斯塔特勒烧烤餐厅开业，菜单上有：棒棒糖科罗拉……买一退九也成功捷步是美国的一家网络电子零售公司，他们通过网站专门销售鞋子、衣服和手提包等商品，但是起初捷步做得并不是太好，年销售额低于1亿美元。美籍华裔的公司执行总裁谢家华一直试图找到……经营人心在日本，稻盛和夫有“经营之圣”的美誉，他一生创办了两家企业，这两家企业都进入到了世界500强。很多人都想知道他成功的秘密，稻盛和夫笑着道出了四个字：经营人心。1959年4……便利店变成取菜点在淘宝网购盛行的时代，越来越多的人都懒得出去购买服装、电器等各式各样的商品了。不过，淘宝再怎么热火，也有局限性。比如，因为保鲜、物流的局限，几乎没有人愿意在网上卖生鲜食品。不过……