雍正爷没喝成的太平猴魁，每一根茶叶都是手工捏尖

　　爱茶的人格外爱惜名贵好茶
　　贵为中国十大历史名茶之一的太平猴魁
　　是绿茶类的尖茶极品
　　还曾作为国礼被赠予尼克松和普京
　　黄山特级、古法制茶
　　每一根都为手工捏尖
　　无事且饮太平猴魁
　　还具有抗癌、动脉硬化，美容减肥等养生功效
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　　中国十大历史名茶
　　国礼级别首选
　　太平猴魁被称为“茶中君子”，中国十大历史名茶之一，绿茶类的尖茶极品，真正的名贵好茶。
　　早几年大火的穿越剧《步步惊心》里，若曦常常提及到雍正四爷爱喝“太平猴魁”。太平猴魁也随着这部戏更加火上加火了，但历史上真正的太平猴魁产于光绪年间，所以虽然贵为天子的四爷，是没有喝上这兰香高爽、滋味甘醇太平猴魁的福气了。
　　而如今四爷没有机会享用的太平猴魁，我们却可以轻易品尝到了。
　　太平猴魁还曾是美国总统尼克松访问中国时，周恩来总理赠送的国礼之一，后来也以国礼级别的姿态，被胡主席赠予俄罗斯总统普京。早在20世纪就闻名海外。
　　猴魁讲究当天采摘后立刻制作，又因产量极少非常珍贵，早年间也被作为国务院和人民大会堂的招待用茶。
　　只于黄山觅得的珍贵好茶
　　名山出好茶
　　茶叶好不好，生态很重要。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，优越的地理环境和优厚的气温，只于黄山高处觅得。因此也有“名山出好茶，喝茶喝黄山”的说法。
　　深厚的土层才能养育极品的猴魁，太平猴魁作为徽茶的代表，也只产于安徽省黄山市黄山区一带，具有严格的原产区域划分。茶叶的产地，往往几里以外，就不是那个味道了。
　　太平猴魁的茶区多藏于半阴半阳的山脊山坡，坐南朝北，低温多湿，云雾笼罩，猴魁茶便如这大山深处的高贵公主，品此茗，方能体会深谷幽兰的美境。
　　林园位置得天独厚的光照、雨水、气温，也孕育了太平猴魁独有的兰花清香。
　　太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身批白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
　　原茶品质一看产地，二看品种，道仁行的太平猴魁，均采自黄珍贵的黄山好茶，并由黄山区非物质文化遗产保护专家、国家农业部研究院评委、日本中日茶协会顾问李杰生专家研发。
　　百年工艺慢工出好茶
　　每一根茶叶都是手工捏尖
　　古法制作的太平猴魁的工序繁琐复杂，无处不考验着茶浓的耐心和细心，在安徽黄山，古法制茶因为工序繁复、产量少、工时长而被越来越多的茶农放弃。而道仁行坚持传承古法制茶工艺，慢工出好茶，每一根茶叶都为手工捏尖。
　　一以仁义之道
　　制纯粹之茶
　　为真善之持守
　　成太平之猴魁
　　谷雨前开园，立夏前停采，一年仅有1520天的采茶期，一年仅制茶一次；一亩茶园仅优产8斤，一人一天仅制作23斤，自然让太平猴魁无比珍贵。
　　从采摘挑尖杀青毛烘足烘复烘，六道手制工序，保证古法制茶的传统味道。
　　经过古法制茶的优质黄山太平猴魁成品，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
　　叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
　　美容减肥、强心解痉
　　天然的保健饮料
　　太平猴魁中的天然化学成分达500多种，是天然的保健饮料。
　　无事即饮，还具有抑制癌细胞、动脉硬化，美容护肤、减肥、防龋齿、抗菌抑菌、强心解痉、兴奋、利尿等多种养生功效。
　　特级太平猴魁
　　明代茶学家许次纾在《茶疏》中谈到：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。
　　清明后、谷雨前，这时气温逐渐升高。芽叶虽然不如清明节前那么细嫩，但生长得更快，积累了丰富的芳香物质。滋味鲜浓，还很耐泡。头泡高香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存。
　　道仁行太平猴魁（特级）采用多道制茶工序，纯手工捏尖，在保留猴魁营养价值和口感的同时，提升猴魁的美感，让饮用者无论从味觉还是视觉上都能有近乎完美的体验。
　　今年的新茶，滋味正浓。
　　丑猴魁
　　丑猴魁与太平猴魁相比，减少了手工捏尖的工序，其他步骤都是一样的，是为了让更多的人可以品尝到猴魁的味道。虽然外观上少了点特色，但口感上没有太大差异。
　　云雾茶
　　太平云雾茶，与“太平猴魁”、“丑猴魁”相比，也是以猴魁茶叶为原料。采用“黄山毛峰”绿茶的制作方法，经杀青、揉捻、初烘、足烘步骤。
　　与猴魁相比，少了一道烘焙，杀青温度也更高些，茶香浓郁，也能泡个三泡。注重的是太平猴魁的原汁原味和猴魁最本真的肉质，让更多的人可以品尝到猴魁的味道。
　　云雾茶茶汤清亮、茶味浓郁，还有一种独特兰花香气，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜。及时茶叶放多了也不会觉得太苦涩，而且比一般的绿茶更耐泡。
　　猴魁红茶
　　自古以来，猴魁多用于制作绿茶，每年也只有清明后、谷雨前的那一季。在过了这个时节后，优质的猴魁原叶，仍然在高山里吸收养分，缓慢生长，等过了6月，又有一批芽尖冒出。不忍浪费大自然的馈赠，道仁行有心的制茶师傅们，就凭借多年的经验、技术，反复尝试，尝鲜制作了一款猴魁红茶。
　　猴魁原叶比起其他的茶叶品种来说略肥厚一些，根茎也较长，所以制作出来的红茶，条索细长，冲泡后也不会有过多的茶渣。
　　猴魁红茶特别耐泡，反复泡七八次仍有滋味。茶香里有淡淡的花香，喝起来口感温润，特别让人惊喜。
　　猴魁红茶云雾茶套装
　　为了方便大家尝新，猴魁红茶和绿茶（猴魁云雾茶）的组合装，喝到猴魁更多滋味。
　　良仓今日好物
　　点这里，品名山好茶