1、泡发笋干，主料：笋干适量（根据用量泡发），配料：淘米水足量、清水足量、白糖10克、啤酒100克。
　　2、泡发过程：冬笋干应提前两三天泡发，一次不应泡发太多，用多少泡发多少。把冬笋干用流水冲洗干净，放入一碗内，加入足量淘米水，至少浸泡3小时，直至变软。
　　3、把浸泡变软的冬笋干捞出，用清水冲洗干净。然后倒入足量清水浸泡24小时，中间间隔68小时换水一次，共换水34次，夏季天气炎热，一定要封保鲜膜后放冰箱冷藏。经过多次换水，可以起到很好的去除其苦涩味道的作用，注意浸泡冬笋干的盆内不能有油脂等，以防污染笋干，影响口感。
　　4、锅内倒入足量清水，调入白糖10克，下入已经浸泡了24小时的冬笋干，中火煮沸，煮至变软即可，笋干厚重的地方，用筷子可以轻松扎透，停火。
　　5、把煮至变软的冬笋干放入凉水中过凉，反复冲洗换水34次，彻底去除其苦涩味道。
　　6、把过凉冲洗干净的笋干控干水分，倒入啤酒100克，浸泡30分钟后，反复搓洗泡发后的笋干，然后用清水冲净后，浸泡在清水里面，随用随取。切片的时候一定要注意，先顶刀切寸段，然后顺着笋干的纹路切条或片，这样切出来的笋干才脆爽。泡发技术好，500克笋干一般会泡发到2500克3000克，呈56倍泡发，甚至于更多。
　　7、这样，冬笋干就泡发完成了。这样泡发后的冬笋干清脆爽口，又恢复了往日的清脆口感，不输鲜笋，又增添了笋干所特有的清香。如果是盐干的春笋干，用清水冲净表面的盐粒后，直接浸泡2天左右，中间多次换水即可，就可以直接切段使用了，不需要过度的泡发。
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怎么泡发干竹笋如何泡发干竹笋1、泡发笋干，主料：笋干适量（根据用量泡发），配料：淘米水足量、清水足量、白糖10克、啤酒100克。2、泡发过程：冬笋干应提前两三天泡发，一次不应泡发太多，用多少泡发多少……泡发的黄豆怎么做好吃泡发的黄豆如何做好吃1、主料：黄豆500克，调料：食盐适量，植物油适量。2、做法：将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。3、坐锅点火，加油烧至五成热……粉丝怎么泡发粉丝怎么样泡发1、粉丝用温水泡发。首先倒入温水之后，往里加入一勺盐，加入盐能够增加粉丝的延展性，能够使粉丝泡发出来之后既有韧性又不易断，吃起来很软不夹生。2、然后盖上盖子去泡发15分钟……干的油炸猪皮怎么泡发干的油炸猪皮如何泡发1、干的油炸猪皮想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下，大概需要浸泡半个小时左右，把干肉皮泡软，然后放到温水中，加入适量食用碱浸泡一下，干肉皮就会变得非常蓬松。2、再把它切成……逛花市的起源为什么要逛花市逛花市的起源要逛花市是为什么1、春节要逛花市的原因是：春节逛花市是从古代开始流传至今的传统习俗。花市大约始于明代。2、《广东新语》中就提到明代广州已出现花市。当时广州河南三十三乡的百姓，多半是以种花……海带怎么泡发才好吃海带如何泡发才好1、干蒸后再泡。干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸2030分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用……怎么泡发木耳快怎样泡发木耳快1、把黑木耳放入保鲜盒并倒入热水，随后盖上盒盖并关闭密封阀。2、双手握住保鲜盒快速晃动，3分钟后再打开保鲜盒就可以了。3、接下来将黑木耳揉洗两到三遍，彻底清洗干净就……类似玫瑰花花瓣的花是什么花类似玫瑰花花瓣的花是哪些花1、大马士革玫瑰。目前大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要的玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。其叶片为灰绿色，花茎上有硬毛；开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感；主要有淡……杜鹃花是几月份开花杜鹃花的花期介绍1、杜鹃花的花期在每年的45月份。2、杜鹃花品种繁多，较为常见的有春鹃、夏鹃、春夏鹃、西洋鹃等，在花期养殖杜鹃花时，需要在雨季时期为植株排出土壤中的积水，以免杜鹃腐烂掉花……荷花是几月份开花荷花的花期介绍1、荷花一般在6月至9月盛开。2、荷花（Lotusflower）属山龙眼目，莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长……牡丹花花芯发黑怎么办牡丹花花芯发黑怎么处理1、牡丹花的植株在生长的过程中，如果出现了缺少水分的情况的话，就容易导致它的植株出现花芯发黑的情况。这个时候，你在给它的植株进行浇水的时候，就需要给它的植株适当的补充一些水分，……盆栽刺梅花能不能放在卧室盆栽刺梅花可不可以放在卧室1、一般来说，刺梅花有毒，不适合家庭摆放！如果坚持要，刺梅花也能放在卧室养殖，但是要将其摆放在较高的位置，防止被老人或者宠物、孕妇接触到，并且养护期间要为植株提供充足的光照，冬……