1、酱牛肉一般都是来做冷菜，可以在初加工时，也就是在成半成品时多放点原汁，在入保鲜冰箱时一定要冷透，温度在35度是最好的，每次没用完的一定要换原来的包装，这样放个20天左右没一点问题。化冻的时候温火慢化就是了，而且用多少化多少，不要化后再冻。
　　2、如果要是想保存13天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味。
　　3、如果要是想保存130天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下。再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。

鲅鱼怎么冷冻保存鲅鱼如何冷冻保存1、鲅鱼在冰箱储存方法：新鲜的鲅鱼，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散，处理好之后在置放入冰箱保存。……凉拌萝卜丝切好了怎么保存切好了的凉拌萝卜丝如何保存1、切好了的凉拌萝卜丝可以用保鲜袋放冰箱保存。2、凉拌萝卜丝做法材料：白萝卜，盐，糖，鸡精，陈醋，香油。3、白萝卜洗净削去表皮；切成细丝状，加入一小勺盐；用筷子搅拌……水果要怎么保存才不容易坏掉呢水果要如何保存才不容易坏掉呢1、放冰箱前先包裹好，用白纸将水果一颗颗分开包装，再放进塑料袋中，放入冰箱冷藏。注意不要将塑料袋全部封死，最好扎几个孔，保证其透气性良好，这样有助于避免凝结水水果表皮的伤害的。……大量玻璃如何保存大量玻璃保存的方法是什么1、包装一定要密封。2、里面一定要放干燥剂，并且每3个月更换1次，到了夏天要1个月更换1次，最好用干霸，10包一箱。3、储存环境一定要干燥。4、玻璃要离开地面……生肉馅怎么保存生肉馅如何保存1、生肉馅一定要冷冻才能保质。把肉馅装入比较结实的塑料袋中，装好以后再慢慢压平排出空气，然后将袋口扎紧密封起来。用筷子在肉馅上压出痕迹，目的是把肉馅分割成小块，每块的大小够一次……大量干辣椒怎样保存大量干辣椒的保存技巧1、装在一个透气性良好的容器中，用保鲜膜封口，然后用针扎一些洞，保证透气性，放在通风处就可以了。2、埋藏法：此法简单易行，利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的……水果批发市场的水果是怎么保存的水果批发市场的水果是如何保存的1、对水果进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72，然后将这种经处理后的食品在04环境条件下上市，可贮存4245天，不会变质，十分适宜淡季供应……那些水果保存时间长什么水果保存时间长1、猕猴桃。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。对于猕猴桃，果农中流行这样一个说法，“3天软，7天烂，……酱牛肉做熟了如何保存酱牛肉做熟了怎么保存1、酱牛肉一般都是来做冷菜，可以在初加工时，也就是在成半成品时多放点原汁，在入保鲜冰箱时一定要冷透，温度在35度是最好的，每次没用完的一定要换原来的包装，这样放个20天左右没一……罗汉参怎么保存才不会坏罗汉参如何保存1、罗汉参的保存环境需低温、保湿。2、罗汉参可以放在阴凉或者冰箱保鲜处，这样既能防止生牙又能保住水分。3、罗汉参是国家稀有名贵作物，营养全面丰富，具有很高的药用价值……莲藕如何保存一个月莲藕保存的方法1、清水保存法。我们从市面上购买回来的藕一般都是没有经过任何处理的，而我们只需要将藕的表面用清水冲洗干净之后，用一个大盘装满干净的清水将藕浸泡到清水当中就可以了，一般这种保存方……自己加工的香肠怎么保存自己加工的香肠保存方法1、自己加工的香肠保存方法：通风透气的地方凉挂起来是最佳的方法，然后要保持周围的环境干燥，因为潮湿环境容易使香肠长霉菌等，那样就不能吃了。如果有冰箱的话，放在冰箱里面可以使生香……