1、用刷子先把鲍鱼刷洗干净。
　　2、用勺子慢慢的把鲍鱼肉挖出来。
　　3、再剔除掉鲍鱼的沙包、内脏，全部都冲洗干净。
　　4、把全部清洗好的鲍鱼搁置砧板上，用刀刮十字花。
　　5、再把葱姜蒜切成碎末摆在鲍鱼肉上。

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