1、生熟食物不要放一起
　　生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，和熟食放在一起会污染了熟食。
　　在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。
　　2、食物不宜过满
　　冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染。
　　3、定期清理
　　冰箱要定时进行清理，通常半个月左右清理一次。清理冰箱外部时，要注意用软布进行擦拭外壳。清理内部时，首先要切断电源，把冰箱内储存的食物拿出来后，用软布蘸上清水或专用的冰箱清洗剂，轻轻擦洗。要注意对内部的照明灯及温控器等设备进行清理时，尽量把抹布拧干，以免造成损坏。
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