1、夏天的白萝卜是反季节的。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜比较常见的大型品种有：长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等。
　　2、白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。23时种子就可发芽，发芽适宜温度为2025。幼苗期可耐25左右高温和短时23C的低温，叶片生长适宜温度1520。肉质根膨大最适地温为1318。

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